Brilio.net - Jika tubuh kekurangan serat dapat berdampak buruk pada kesehatan. Tubuh bisa mudah merasa lapar, pencernaan tidak lancar, sembelit, berat badan naik, kadar gula darah naik, dan lainnya. Parahnya lagi, kekurangan serat bisa mengakibatkan peradangan pencernaan, iritasi usus, radang usus besar, serta radang usus.
Maka dari itu, penting untuk memenuhi kebutuhan serat setiap harinya. Berbicara mengenai serat, kamu bisa mendapatkan kandungannya dengan mengonsumsi berbagai makanan sehat. Di antaranya seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan makanan pokok sebagai sumber karbohidrat utama.
Makanan apa saja yang punya kandungan serat tinggi? Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Selasa (20/4).
1. Alpukat.
foto: freepik.com
Buah alpukat, selain sumber lemak yang baik bagi tubuh, juga merupakan sumber serat yang sangat tinggi. Di dalam alpukat terdapat kurang lebih 6,7 gram serat per 100 gram buah alpukat. Serat pada alpukat ini sangat baik untuk mengatur nafsu makan, memberi makanan pada bakteri baik pada usus, dan menurunkan risiko terkena berbagai penyakit seperti jantung, stroke, obesitas, diabetes tipe 2, dan depresi.
2. Apel.
foto: freepik.com
Apel juga merupakan buah yang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yaitu sebanyak 4,4 gram. Serat apel dikenal juga dengan pektin yang berfungsi sebagai prebiotik. Mampu membantu menjaga bakteri baik di usus. Di samping itu, apel pun dapat mencegah berbagai penyakit seperti obesitas dan diabetes tipe 2.
3. Pir.
foto: freepik.com
Dalam satu buah pir ukuran sedang, terdapat kandungan serat sebesar 5,5 gram. Kandungan serat yang dimiliki buah pir ini lebih banyak daripada apel. Kandungan serat dan air buah pir bisa menjaga sistem pencernaan dari racun. Sehingga kotoran akan lebih mudah dikeluarkan oleh tubuh.
4. Buah beri.
foto: freepik.com
Buah beri pun sangat terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi. Buah ini mengandung 6,5 gram serat pada setiap 100 gram buah raspberry. Selain baik buat pencernaan, mengonsumsi beri juga bisa mendukung program diet.
5. Pisang.
foto: freepik.com
Buah pisang merupakan sumber vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Di balik semua itu, ternyata pisang juga merupakan sumber protein dan serat yang tinggi, lho. Ada sebesar 3,1 gram dalam satu buah pisang berukuran sedang. Serat pada pisang ini bermanfaat untuk mencegah seseorang terkena tekanan darah tinggi.
6. Brokoli.
foto: freepik.com
Brokoli termasuk salah satu sayuran yang memiliki kadar serat yang tinggi. Di dalam 100 gram brokoli, kamu bisa mendapatkan 2,6 gram serat dan nutrisi lainnya. Brokoli dapat membuat sistem pencernaan lebih sehat, mencegah peradangan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan mood.
7. Wortel.
foto: freepik.com
Selain terkenal akan vitamin A, setiap satu gelas wortel juga memiliki kandungan serat tinggi sebanyak 3,4 gram. Serat pada wortel ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan membersihkan saluran pencernaan. Wortel juga dapat mencegah lonjakan kadar gula darah rendah secara tiba-tiba.
8. Kale.
foto: freepik.com
Sayuran hijau yang satu ini mengandung banyak sekali nutrisi baik untuk kesehatan. Di dalam 100 gram kale tersimpan serat sebanyak 3,6 gram.
9. Kentang.
foto: freepik.com
Bahan makanan yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi kandungan nutrisinya. Satu kentang ukuran besar bersama kulitnya bisa mengandung sekitar 6,3 gram serat, lho. Nah, kandungan serat pada kentang ini sangat baik untuk mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.
10. Kacang-kacangan.
foto: freepik.com
Kacang-kacangan juga memiliki kandungan serat yang baik untuk tubuh. Contohnya seperti 100 gram kacang almond, mengandung serat sebesar 12,5 gram. Almond dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Kacang-kacangan juga dapat membuat perut kenyang lebih lama.