Brilio.net - Dari semua bagian kompor, tungku adalah yang paling rentan kotor. Letaknya tepat di bawah wajan membuat percikan minyak, sisa masakan, hingga uap panas langsung menempel di permukaannya setiap kali memasak. Lama-kelamaan, kotoran yang menumpuk berubah menjadi kerak membandel yang tidak cukup hanya disikat dengan sabun biasa.
Cara Umum yang Biasa Dilakukan
Salah satu cara yang sudah banyak dikenal adalah merendam tungku kompor dalam air yang dicampur bahan pembersih, bisa sabun cuci piring, cuka, baking soda, atau kombinasi keduanya. Cara ini memang cukup efektif, tapi ternyata ada pendekatan lain yang tak kalah manjur.
Trik dari YouTuber Dina Kurniawati
Pemilik akun YouTube Dina Kurniawati, seorang ibu muda, berbagi cara membersihkan tungku kompor yang sedikit berbeda. Ia tetap merendam tungku, tapi bukan dengan air biasa, melainkan air panas yang dicampur dua bahan khusus. Ditambah satu bahan lagi saat proses menggosok, totalnya hanya tiga bahan sederhana yang dibutuhkan.
Tiga Bahan yang Dibutuhkan
- Sitrun (asam sitrat)
- Baking powder
- Abu gosok
Ketiga bahan ini mudah didapat dan harganya sangat terjangkau.
Cara Membersihkan Kerak di Tungku Kompor
Dilansir dari YouTube Dina Kurniawati, berikut langkah-langkahnya:
Langkah 1 — Buat larutan perendam
foto: YouTube/Dina Kurniawati
Siapkan wadah berisi air panas, lalu larutkan sitrun dan baking powder secukupnya ke dalamnya hingga tercampur rata.
Langkah 2 — Rendam tungku kompor
Masukkan tungku kompor yang berkerak ke dalam larutan tadi. Biarkan terendam hingga air tidak terlalu panas lagi.
"Aku rendam sekitar 15 sampai 20 menit," ujar Dina Kurniawati.
foto: YouTube/Dina Kurniawati
Langkah 3 — Gosok dengan abu gosok, lalu bilas
Setelah direndam, angkat tungku dan gosok permukaannya menggunakan spons atau sabut kawat. Untuk hasil yang lebih maksimal, tambahkan abu gosok secukupnya saat menggosok, inilah bahan ketiga yang jadi kunci trik ini. Setelah seluruh kerak terangkat, bilas tungku hingga benar-benar bersih dan kinclong.
Mengapa Kombinasi Ini Efektif?
Sitrun (asam sitrat) bekerja memecah kerak berbasis lemak dan mineral yang menempel akibat panas. Baking powder membantu mengangkat kotoran dengan reaksi ringannya saat bertemu air panas. Sementara abu gosok berfungsi sebagai abrasif alami yang mengikis sisa kerak tanpa merusak permukaan logam, jauh lebih lembut dibanding sabut besi kasar.
FAQ Membersihkan Tungku Kompor Berkerak
1. Apa itu sitrun dan di mana bisa membelinya?
Sitrun adalah nama lain dari asam sitrat dalam bentuk bubuk putih. Bahan ini biasa dijual di toko bahan kue, supermarket, atau toko kelontong dengan harga yang sangat terjangkau. Sitrun sering dipakai untuk membuat minuman, tapi juga dikenal efektif sebagai bahan pembersih rumahan.
2. Bisakah baking powder diganti dengan baking soda?
Keduanya berbeda meski sering tertukar. Baking soda lebih alkalin dan secara kimia lebih reaktif, sehingga bisa digunakan sebagai pengganti — bahkan mungkin memberikan hasil yang lebih kuat. Namun takaran yang digunakan sebaiknya sedikit lebih sedikit karena efeknya lebih pekat.
3. Apakah abu gosok aman untuk semua jenis tungku kompor?
Abu gosok umumnya aman untuk tungku berbahan besi atau stainless steel. Namun untuk tungku dengan lapisan khusus atau cat, sebaiknya berhati-hati karena abu gosok bersifat abrasif dan bisa meninggalkan goresan halus jika digosok terlalu keras.
4. Berapa lama proses keseluruhan trik ini?
Dengan waktu perendaman 15–20 menit ditambah proses menggosok dan membilas, keseluruhan proses bisa selesai dalam waktu sekitar 30 menit. Jauh lebih cepat dibanding menggosok tungku tanpa perendaman sama sekali.
5. Seberapa sering tungku kompor idealnya dibersihkan?
Idealnya, tungku kompor dibersihkan setidaknya seminggu sekali untuk mencegah kerak menumpuk. Untuk noda ringan yang baru, cukup dilap dengan kain lembap setelah kompor dingin. Pembersihan menyeluruh seperti trik ini bisa dilakukan sebulan sekali atau saat kerak sudah mulai terlihat tebal.