Brilio.net - Kehadiran chopper di dapur kita memang menjadi penyelamat, terutama saat perlu menghaluskan bumbu, menggiling daging, atau menyiapkan isian dimsum dengan cepat. Alat ini jauh lebih efisien dibandingkan memotong manual. Namun, perangkat elektronik seperti chopper listrik terkadang mengalami kendala teknis, seperti pisau yang tiba-tiba mogok atau tidak mau berputar sama sekali meski kabel sudah tersambung ke aliran listrik.

Kondisi ini tentu sangat mengganggu ritme memasak kita. Kabar baiknya, masalah tersebut tidak selalu berarti mesin rusak total. Sering kali, penyebabnya hanyalah bagian mekanis yang tersendat. Sebelum memutuskan untuk membawanya ke pusat perbaikan, kita bisa mencoba memperbaikinya sendiri dengan langkah yang sangat sederhana.

Solusi Mengatasi Mesin Chopper yang Tidak Berputar

Berdasarkan tips yang dibagikan oleh kanal YouTube sogol suka suka, ada cara praktis untuk menghidupkan kembali mesin yang macet tersebut. Dalam videonya, ia memberikan tutorial bertajuk:

“Cara mengatasi coper macet/tidak muter,” tulisnya dalam unggahan yang dikutip BrilioFood, Selasa (31/3/2026).

Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kita ikuti untuk memperbaikinya:

1. Buka Bagian Penutup Mesin

foto: YouTube/sogol suka suka

Langkah awal adalah membuka casing atau bagian mesin yang biasanya terletak di sisi atas chopper. Pastikan kabel sudah terlepas dari stopkontak demi keamanan. Fokus utama kita adalah memeriksa bagian dinamo, karena biasanya hambatan terjadi di area mesin atau dinamo yang tersumbat residu.

2. Identifikasi Titik Macet

Setelah mesin terbuka, cari bagian as atau poros yang seharusnya berputar. Coba putar secara manual. Jika terasa sangat berat, kemungkinan besar ada tumpukan kotoran atau pelumas lama yang sudah mengering.

3. Gunakan Minyak Goreng sebagai Pelumas

Jika bagian mesin terasa seret, kita bisa memberikan sedikit minyak goreng pada area poros yang macet tersebut. Penggunaan minyak dapur ini berfungsi sebagai pelicin darurat agar komponen logam bisa bergerak kembali tanpa hambatan.

4. Putar Secara Paksa dan Uji Coba

foto: YouTube/sogol suka suka

Putar bagian yang macet tersebut secara perlahan hingga terasa ringan kembali. Setelah as dinamo bisa berputar dengan lancar, pasang kembali semua komponen mesin ke posisi semula. Kini, chopper siap digunakan kembali untuk menghaluskan bumbu masakan.

Merawat Chopper Agar Awet

Agar kejadian macet tidak terulang, kita perlu memperhatikan cara pembersihan pasca penggunaan. Sering kali, uap air dari bahan makanan masuk ke sela-sela poros mesin dan menyebabkan karat tipis atau penumpukan sisa lemak.

Pastikan untuk segera mengeringkan bagian pisau dan poros penyambung sebelum disimpan. Selain itu, hindari memasukkan bahan makanan yang terlalu keras atau melebihi kapasitas wadah, karena beban kerja yang berlebihan dapat memicu panas pada dinamo dan membuatnya cepat aus atau bahkan terbakar.

FAQ Memperbaiki Chopper Macet

1. Apakah aman menggunakan minyak goreng sebagai pelumas mesin chopper?

Untuk penggunaan darurat pada bagian as yang bersentuhan dengan area makanan, minyak goreng cukup aman. Namun, pastikan tidak tumpah ke bagian kabel atau sirkuit listrik di dalam mesin.

2. Mengapa chopper listrik saya berbunyi berdengung tapi pisau tidak berputar?

Bunyi dengungan biasanya menandakan listrik masuk ke dinamo, namun poros mesin tertahan oleh sesuatu. Jika dibiarkan terus-menerus, dinamo bisa panas dan terbakar. Segera matikan dan lakukan pelumasan.

3. Kapan saya harus menyerah dan membawa chopper ke tukang servis?

Jika setelah dilumasi as tetap tidak bisa berputar, atau muncul bau gosong dan asap dari mesin, itu tandanya gulungan dinamo sudah terbakar dan butuh penanganan profesional.

4. Bolehkah mencuci bagian mesin chopper dengan air?

Sangat dilarang. Bagian mesin (motor) hanya boleh dilap dengan kain lembap. Jika air masuk ke dalam motor, hal itu dapat menyebabkan korsleting listrik dan kerusakan permanen.

5. Bagaimana cara membedakan chopper macet dengan pisau yang tumpul?

Jika mesin berputar kencang namun bahan makanan tidak halus, berarti pisaunya tumpul. Namun, jika mesin diam atau putarannya sangat lambat disertai suara berat, itu adalah masalah macet pada poros mesin.