Brilio.net - Rendang termasuk lauk andalan untuk dihidangkan di momen spesial, seperti Hari Raya Idul Fitri, Idul Adha, Natal, ulang tahun, pernikahan, dan lain sebagainya. Rendang bisa dibuat pakai aneka daging hewani ataupun telur, tapi daging sapi sudah pasti jadi juaranya.

Namun, rendang sering jadi musuh di kalangan orang-orang yang sedang diet menurunkan berat badan. Pasalnya, hidangan ini diketahui tinggi kalori lantaran mengandung banyak minyak dan santan. Dilansir dari healthline.com, mengonsumsi banyak kalori bisa bikin berat badan naik.

Tetapi, mulai sekarang kamu nggak perlu khawatir, karena kamu bisa membuat rendang sehat untuk diet sendiri di rumah. Biar nggak bingung, kamu cukup mengikuti resep rendang yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Elaine Hanafi, nih. Usut punya usut, rendang bisa rendah kalori karena tidak dibuat pakai minyak dan santan sama sekali, lho.

"Rendang diet dengan konsep minimalis, jadi bumbu-bumbunya nggak terlalu ribet, tapi tetap enak, lekoh (kental), dan tentu aja rendah kalori, tanpa minyak sama sekali, bisa," tuturnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Elaine Hanafi pada Senin (8/4).