Brilio.net - Cincau merupakan salah satu makanan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cincau terbagi menjadi dua jenis, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Cincau hijau terbuat dari perasan daun cincau, sementara cincau hitam terbuat dari daun janggelan.
Cincau hitam cukup banyak digunakan sebagai campuran berbagai minuman, mulai dari es campur hingga es kelapa. Rasanya yang nikmat dipadukan dengan es yang dingin sangat cocok disantap saat cuaca panas. Selain itu, cincau hitam juga cocok dijadikan bahan pelengkap untuk minuman berbuka puasa.
Sebelum disantap, biasanya cincau dicuci sampai bersih terlebih dahulu, barulah dipotong sesuai selera. Tapi meski sudah dicuci sampai bersih, tak jarang cincau masih sedikit berlendir dan agak berbau.
Nah untuk mengatasi hal tersebut, seorang warganet di akun YouTube Dapur Endah Reni punya solusinya. Ia mengaku punya trik lain untuk mengolah cincau agar lebih kesat, kenyal, dan nggak bau. Trik tersebut ia bagikan melalui salah satu video yang diunggah ke kanal YouTube pribadinya.