Brilio.net - Jintan terdiri dari dua jenis, yaitu jintan hitam dan putih. Untuk fungsinya, biasanya jintan hitam digunakan sebagai bahan pengobatan. Jintan hitam ini biasa disebut juga dengan nama habbatussauda. Sementara jintan putih digunakan sebagai bumbu masakan.
Untuk memasak, jintan putih dapat memberikan cita rasa hangat dan pedas pada makanan saat disantap. Makanan yang sering menggunakan bumbu satu ini adalah makanan tradisional, seperti gulai dan kari. Kedua hidangan ini diolah berkuah dengan rasa yang nendang dan aroma kuat dari jintan putih tersebut.
Nggak kalah dari jintan hitam, jintan putih juga punya banyak manfaat untuk kesehatan. Misalnya dapat membantu tingkatkan berat badan dan mengontrol gula darah. Selain itu, masih banyak lagi manfaat jintan putih.
Penasaran kan, apa saja manfaat yang dimiliki oleh jintan putih? Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (8/5), enam manfaat jintan putih untuk kesehatan.
1. Melancarkan pencernaan.
foto: freepik.com
Sejak dulu, jintan putih sudah dikenal sebagai bahan yang dapat mengatasi gangguan pencernaan secara tradisional. Cara kerjanya adalah dengan meningkatkan aktivitas enzim pencernaan, sehingga berpotensi untuk mempercepat jalannya pencernaan.
2. Mengatasi diabetes.
foto: freepik.com
Selain bermanfaat untuk mengatasi diabetes, jintan putih juga mengandung komponen yang dapat melawan beberapa efek jangka panjang dari diabetes. Kamu bisa mencoba mengonsumsi suplemen dari jintan putih untuk melihat khasiatnya.
3. Membuat gula darah stabil.
foto: freepik.com
Jintan juga bermanfaat untuk membuat gula darah atau kolesterol stabil. Rutin mengonsumsi jintan putih bisa menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada pada tubuh. Tetapi harus tetap dilengkapi dengan konsumsi makanan sehat lainnya, ya.
4. Mengurangi lemak.
foto: freepik.com
Jintan putih yang dikonsumsi dalam bentuk suplemen dapat membantu untuk mengurangi lemak pada tubuh dan menurunkan berat badan. Agar lebih maksimal, lengkapi juga dengan olahraga teratur dan mengonsumsi makanan sehat yang rendah lemak.
5. Mencegah keracunan.
foto: freepik.com
Jintan putih yang digunakan untuk bumbu makanan bisa bersifat anti mikroba, sehingga dapat membantu mengurangi risiko infeksi yang ditularkan melalui makanan. Jintan juga dapat mengurangi pertumbuhan bakteri dan jamur pada makanan yang bisa memicu keracunan.
6. Menangkal radikal bebas.
foto: freepik.com
Jintan putih memiliki banyak senyawa seperti apigenin dan luteolin yang bisa berfungsi sebagai antioksidan. Seperti yang dilansir dari healthline.com, antioksidan ini dapat mengurangi atau bahkan menangkal kerusakan sel tubuh dari radikal bebas.