Brilio.net - Merasakan kangen dengan sajian ala warmindo sekarang bisa diobati langsung dari dapur rumah tangga. Membawa nuansa kedai makan favorit saat kuliah ke meja makan keluarga ternyata sangat memungkinkan dengan membuat omelet mie yang jauh lebih sehat. Perpaduan mie instan goreng dengan telur ayam asli menciptakan tekstur luar yang kecokelatan nan menggoda selera.
Hidangan ini benar-benar mewakili sajian sedap yang tercipta murni dari bahan seadanya di dapur. Kombinasi sosis mini dan irisan daun bawang memberikan variasi gigitan yang menyenangkan di setiap suapan. Tambahan saus sambal, mayones, dan taburan nori di atas hidangan langsung menyulap masakan sederhana menjadi sajian premium yang estetik.
Proses pembuatan sangat gampang dan anteng di dapur tanpa perlu keahlian khusus layaknya chef profesional. Memulai dari merebus mie sebentar saja, mencampur semua bahan dalam satu mangkuk, hingga menggoreng adonan perlahan menggunakan api sedang sungguh tidak merepotkan. Asalkan telaten membalik adonan secara perlahan, bentuk bundar yang sempurna pasti akan langsung tersaji cantik.
Persiapan Bahan dan Peralatan Masak:
Persiapan sebelum menyalakan kompor atau mise en place menjadi kunci kelancaran memasak hidangan praktis ini. Siapkan dulu pisau tajam dan talenan bersih untuk memotong sosis mini serta mengiris daun bawang tipis-tipis. Panci kecil digunakan untuk merebus mie instan, sedangkan wajan anti lengket akan sangat membantu saat proses menggoreng adonan. Letakkan smartphone di dekat area kerja dengan layar menyala untuk mengecek urutan resep tanpa harus kebingungan di tengah proses memasak.
Yuk cobain bareng BrilioFood, Rabu (15/4).
Resep Omelet Mie Sehat Ala Warmindo
foto: Gemini
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 batang daun bawang
- 3 buah sosis mini
Bumbu Halus dan Bumbu Lainnya:
- Bumbu bawaan mie instan goreng
- 1/2 sdt MSG
Bahan Pelengkap Sajian:
- Saus sambal
- Nori flakes
- Mayonnaise
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 pack mie instan goreng dan masak sesuai petunjuk kemasan lalu rebus mie hingga setengah matang saja.
2. Siapkan mangkuk kemudian tuang bumbu mie instan beserta 3 butir telur, daun bawang, dan MSG.
3. Goreng campuran tersebut dengan sedikit minyak menggunakan api sedang lalu tambahkan potongan sosis di atas adonan.
4. Balik adonan secara perlahan dan masak terus hingga kedua sisi berubah menjadi kecokelatan.
5. Sajikan omelet mie matang bersama saus sambal, mayones, dan taburan nori.
Cara Menjaga Nutrisi Bahan Makanan:
Menjaga nutrisi bahan makanan tetap optimal selama proses memasak bisa dilakukan dengan sangat mudah. Merebus mie instan hanya sampai setengah matang mencegah tekstur menjadi lembek berlebihan sekaligus menjaga kualitas nutrisi masakan. Selain itu, menggoreng menggunakan sedikit minyak dengan api sedang memastikan telur matang sempurna tanpa merusak kandungan protein hewani akibat suhu panas yang terlalu ekstrem.
5 FAQ Omelet Mie:
1. Berapa banyak telur ayam yang dibutuhkan untuk resep ini?
Resep ini membutuhkan tepat 3 butir telur ayam.
2. Bagaimana tingkat kematangan mie saat direbus?
Mie instan goreng cukup direbus hingga setengah matang saja.
3. Kapan potongan sosis dimasukkan ke dalam masakan?
Sosis ditambahkan tepat di atas adonan yang sedang digoreng sebelum dibalik.
4. Berapa ukuran api yang tepat untuk menggoreng hidangan ini?
Gunakan api sedang saat menggoreng agar matang merata dan kecokelatan.
5. Apa saja bahan pelengkap untuk menyajikan masakan ini?
Bahan pelengkap terdiri dari saus sambal, mayones, dan nori flakes.