Brilio.net - Musim hujan sudah tiba nih, kalau dingin-dingin gini memang bawaannya pengen ngunyah ya. Tapi kalau ngemilnya itu-itu aja pastinya bosan kan kayak mi rebus atau gorengan sudah sering banget. Apalagi nih bagi kamu yang tipenya bosanan, pasti pengen nyobain cemilan lain yang unik dan enak.

Nah, kalau kamu bingung coba bikin cupcake ubi ungu yuk. Selain bikinnya mudah, warnanya juga Instagrammable banget lho. Kalau kamu suka fotografi, cemilan satu ini bisa banget kamu jadiin objek dan diunggah ke medsos deh. Pengen tahu cara bikinnya? Yuk simak resepnya yang brilio.net sediakan buat kamu semua, Sabtu (18/11).


Bahan yang dibutuhkan:

- 3 Butir telur
- 25 Gram gula pasir
- 1 Sdt vanila essence
- 400 Gram ubi ungu yang sudah dikukus
- 1/3 Cup tepung terigu
- 50 Gram margarin yang sudah dicairkan
- Cup kertas
- Keju parut


Cara membuat:

1. Masukkan 3 butir telur dan gula pasir dalam wadah.



2. Campur kedua bahan menggunakan mixer.



3. Masukkan ubi ungu yang sudah dikukus ke dalam wadah lain dan hancurkan hingga halus.



4. Setelah ubi ungu halus, masukkan adonan telur dan gula ke dalam wadah.



5. Campurkan kembali kedua adonan menggunakan mixer.



6. Masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan.



7. Kalau sudah tercampur, masukkan adonan ke dalam cup kertas.




8. Masukkan ke oven, panggang selama 15-20 menit.



9. Tabur parutan keju di atasnya.



10. Jadi deh cupcake ubi ungu yang enak ini.