Brilio.net - Cita rasa pedas pada makanan memang sudah sangat jadi budaya bagi masyarakat Indonesia. Semua makanan pasti selalu dicamput dengan rasa pedas.
Nah, kalau kita makan spagetti tentu yang kita rasakan cita rasa yang cenderung asin dari kejunya. Namun, Owner Batikitchen, memberikan resep menu spagetti dengan olahan bercitarasa pedas, yaitu spagetti udang cabe. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
300 gr udang kupas kulit
200 gr cabai rawit
10 butir bawang merah dan bawang putih
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdt gula
250 ml air
Petai secukupnya
Cara membuatnya
1. Blender cabai, bawang mewarh, bawang putih, tomat, garam, gula dan air
2. Panaskan minyak
3. Tumis bumbu halus sampai wangi
4. Masukan petai udang
5. Rebus spagetti hingga el dente
6. Tiriskan kemudian campurkan dengan olive oil atau minyak sayur agak tidak lengket
7. Tuangkan bumbu spagetti yang sudah matang dan aduk hungga rata
8. Sajikan udang dan petai di atasnya