Brilio.net - Hidangan kekinian ala restoran yang diberi nama beef donburi ini punya rasa lezat dan bikin nagih. Meski dibuat sendiri di rumah, soal rasa dan penampilan bisa kamu samakan dengan menu yang dijual di restoran, lho. Tertarik buat mencoba? Yuk, simak resep beef donburi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- Nasi putih
- Telur mata sapi
Bahan beef:
- 250 gr sapi has dalam, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mirin
- 1 sdt wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat:
1. Marinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit.
2. Tumis daging sampai matang. Angkat.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang bombay sampai kecokelatan. Masukan bawang putih. Setelah harum masukkan daging. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang dan biji wijen. Aduk lalu angkat.
5. Tata nasi putih di mangkuk, beri tumisan daging dan telur ceplok.