Brilio.net - Kata siapa menu sehat harus ribet? Kamu bisa bikin masakan simpel yang kaya protein, namun tetap enak kayak cah ayam sayur ini. Berbahan dasar dada ayam dan sayuran sesuai selera, cah ayam sayur bisa jadi lauk sempurna yang cocok disantap kapan saja. Kamu juga bisa menikmatinya tanpa nasi. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@yoanitasavit, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Ayam Tangkap
Bahan :
- 250 gr dada ayam fillet, iris tipis
- 1 bonggol sawi putih, potong-potong
- 1 buah wortel, iris
- 5 buah buncis, potong-potong
- 3 buah jagung putren, iris
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
Bahan lainnya :
- 250 ml air matang
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, kaldu bubuk, merica
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
Ayam Goreng Kremes
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam fillet, tumis hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan air dan wortel, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan jagung putren, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, dan merica.
3. Masukkan buncis dan sawi putih, masak hingga sayuran matang, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Angkat dan sajikan.