Brilio.net - Bosan dengan sajian tempe yang goreng? Kamu bisa mengkreasikannya jadi menu sederhana yang antibosan. Tempe bisa diolah dengan cara dicah bersama bahan masakan lain, seperti kreasi cah kangkung tempe.
Bahan-bahan yang diperlukan gampang dan cara masaknya pun nggak pakai lama. Menu satu ini bisa jadi pilihan makanan sehari-hari yang enak dan praktis. Cocok disantap bareng nasi putih dan lauk lainnya. Dilansir BrilioFood dari akun @lusia_vv, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@lusia_vv
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 1/2 papan tempe
Bumbu iris:
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 8 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Saus tiram secukupnya
- Kaldu bubuk, garam, gula secukupnya
- Minyak goreng dan air panas secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan kangkung, cuci bersih. Tiriskan.
2. Potong-potong tempe lalu goreng matang.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang dan cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan tomat dan kangkung, oseng cepat, bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk sedikit garam dan gula. Tuang air panas secukupnya.
4. Oseng merata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.