Brilio.net - Tahu sandwich yang bentuknya panjang menyerupai rel kereta? Yup, makanan tersebut namanya roti john. Kreasi roti yang diisi aneka sayur serta bahan lain ini banyak dijual di pinggir jalan hingga mal. Usut punya usut, ternyata roti john juga bisa dibikin di rumah, lho. Simak resep roti john seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @yulianaa_nugraha.
foto: Instagram/@yulianaa_nugraha
Bahan:
- 350 gr tepung cakra
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk plain
- 1 butir telur
- 180 ml susu cair dingin
- 1 sdt garam
- 50 gr margarin
- 6 gr ragi
Bahan isian:
- Telur dadar, goreng dengan sedikit margarin
- Daun selada
- Tomat
- Mentimun
- Mayonnaise
- Saus tomat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis.
2. Pindahkan di wadah lain yang sudah dioles sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan sekitar 45 menit-1 jam.
3. Setelah mengembang dua kali lipat, kempeskan adonan. Ambil seperlunya adonan. Gilas pipih lalu gulung memanjang.
4. Letakkan di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
5. Diamkan kembali sekitar 30 menit. Panggang di oven dengan api atas bawah sampai matang. Setelah matang, oles permukaan roti dengan margarin.
6. Tunggu dingin, belah dua, dan beri isian.