Brilio.net - Cinnamon roll kini jadi salah satu kue yang mulai banyak diburu. Sebenarnya, cara membuat kue satu ini cukup mudah, lho. Selain rasa klasik dengan bubuk kayu manis dan gula palem, kamu juga bisa menambahkan topping seperti cokelat, tiramisu dan sebagainya di atasnya. Cinnamon roll ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama segelas teh hangat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @norita_foods, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@norita_foods
Bahan:
- 355 gram tepung terigu
- 115 gram SKM putih
- 4 gram fermipan
- 200 ml susu cair
- 35 ml minyak
- 2 gr garam
Bahan filing:
- Bubuk Cinnamons
- Gula palm
- Margarin
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, mixer sampai Kalis, diamkan adonan kurang lebih selama 40 menit.
3. Setelah mengembang kempiskan adonan, gilas adonan membentuk persegi panjang, olesi dengan margarin, taburi dengan gula palm, dan bubuk cinnamons. Gulung adonan, kemudian potong.
4. Selanjutnya tata di loyang, tunggu sampai mengembang 2x lipat.
5. Setelah mengembang, panggang roti dengan suhu 170 derajat menggunakan api atas bawah selama kurang lebih 30 menit, sesuai dengan oven masing-masing.