5 Trik bikin pempek adaan agar mudah dibentuk dan hasilnya nggak keras

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan mulai dari daging sampai bumbu secara bertahap. Setiap masing-masing bahan masuk, langsung aduk rata agar adonan tetap seperti pasta.

foto: TikTok/@miseliacampaka

2. Masukkan tepung. Aduk sambil memutar wadah berisi adonan perlahan cukup sampai rata, tak perlu diuleni.

foto: TikTok/@miseliacampaka

3. Bentuk adonan pempek adaan seperti saat bikin bakso. Celupkan sendok ke minyak biar adonan tidak lengket.

foto: TikTok/@miseliacampaka

4. Goreng di minyak banyak dan panas. Pastikan di sela-sela pempek masih ada ruang biar saat pempek matang bisa berputar di dalam minyak.

foto: TikTok/@miseliacampaka

5. Saat diangkat dan ditiriskan, sambil putar-putar pempeknya agar bentuknya tetap bulat.

foto: TikTok/@miseliacampaka

Gimana, simpel kan triknya? Harus coba latihan terus bikin pempek adaan biar hasilnya nggak gagal lagi, nih. Menilik kolom komentar di unggahan TikTok/@miseliacampaka, banyak warganet yang antusias dengan cara bikin pempek adaan ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton jutaan kali.

@miseliacampaka Resep pempek Adaan #pempek#resep♬ Dj Siko Bagi Duo Pargoy - Indra Gope

"ikan gabus bisa gak kak ini," tanya TikTok/@Elni Xiao Lii Thang.

"siap dicoba 🥳," kata TikTok/@Veronika p.

"resep yg selama ini ku cariii," ujar TikTok/@renitamaryadi.

"aq buat sll gagal😅," ungkap TikTok/@Febby Benq Qe.

"pakenya bawang merah tho 🙈 kukira daun bawang 😅," tulis TikTok/@bliebluebab.