7 Cara tepat menyimpan kentang, segar dan tahan lama hingga sebulan
Diperbarui 17 Feb 2022, 13:36 WIB
Diterbitkan 17 Feb 2022, 15:01 WIB
Brilio.net - Kentang biasa jadi stok bahan makanan di rumah. Kentang bisa diolah jadi berbagai hidangan mulai dari campuran sup, perkedel, hingga camilan kentang goreng. Bahan makanan satu ini juga kaya manfaat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari webmd.com, kentang tinggi serat dan bisa bikin perut kenyang dalam waktu lama. Selain itu, serat pada kentang juga bisa mengontrol kolesterol serta kadar gula darah dalam tubuh.
-
14 Trik simpel agar buah dan sayur tetap segar, coba deh! Disimpan di kulkas nggak selamanya 'aman'.
-
5 Cara membuat kentang goreng renyah dan tahan lama Cocok buat pencinta kentang goreng nih~
-
Jangan simpan kentang di dalam lemari es, bahaya untuk kesehatan! Mulai sekarang hindari menyimpan kentang di dalam lemari es, ya.
Namun, kerap masih banyak yang bingung saat menyimpan stok kentang di rumah. Pasalnya, jika kentang tak disimpan dengan benar, bisa mudah busuk dan cepat bertunas. Tapi apabila kamu benar dalam menyimpan kentang, bahan makanan sumber karbohidrat ini bisa tahan lama hingga satu bulan, lho.
Jangan sampai salah, ikuti cara di bawah ini untuk menyimpan kentang dengan benar. Berikut ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Kamis (17/2).
1. Pilih kentang yang kondisinya masih bagus.
foto: unsplash.com
Sebelum membeli kentang untuk disimpan jadi stok makanan di rumah, ada baiknya jika kamu memilih kentang yang masih bagus terlebih dahulu. Kentang yang masih bagus memiliki tanda minim noda dan lubang. Dilansir dari thespruceeats.com, kentang yang banyak noda dan berlubang tak akan tahan lama saat disimpan.
2. Jangan cuci kentang.
foto:unsplash.com
Untuk menyimpan kentang agar tahan lama hingga sebulan, sebaiknya jangan dicuci, ya. Jika dicuci sebelum disimpan, kentang justru menjadi lembap. Jika lembap, kentang akan mudah membusuk saat disimpan.
3. Letakkan di tempat kering.
foto: unsplash.com
Saat menyimpan kentang, pastikan wadah dan tempat untuk menyimpannya kering atau tidak lembap. Teknik ini ampuh bikin kentang tahan lama dan tidak mudah membusuk maupun bertunas.
4. Jauhkan dari sinar matahari.
foto: unsplash.com
Kentang juga sebaiknya disimpan di tempat yang cenderung gelap dan bebas dari sinar matahari. Jika kentang terpapar sinar atau suhu panas, bisa-bisa jadi lebih mudah membusuk, lho.
5. Simpan kentang di udara terbuka.
foto: unsplash.com
Penting untuk menyimpan kentang di udara terbuka. Dilansir dari thekitchn.com, kentang tidak direkomendasikan disimpan di plastik atau wadah dengan tutup rapat. Pasalnya, kentang bisa mudah lembap dan membusuk. Nah, sebaiknya disimpan saja di keranjang atau wadah terbuka.
6. Jangan simpan di kulkas.
foto: unsplash.com
Ternyata kentang justru kurang cocok kalau disimpan di kulkas dalam waktu lama, lho. Jika disimpan di kulkas, kentang cenderung lebih mudah membusuk. Suhu dingin juga bikin nutrisi kentang lebih gampang berubah.
7. Jauhkan dari bahan makanan tertentu.
foto: unsplash.com
Kentang sebaiknya tak disimpan berdekatan dengan bahan makanan yang bisa mengeluarkan etilen. Nah, bahan makanan etilen ini antara lain pisang, apel, serta bawang. Etilen merupakan bentuk gas yang bisa bikin bahan makanan cepat matang. Sehingga, jika didekatkan dengan kentang, bahan makanan ini justru tak akan bertahan lama.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara menyimpan daging tanpa kulkas, bisa awet hingga 6 bulan
- 7 Cara menyimpan brokoli agar awet dan tidak cepat kuning
- 8 Cara menyimpan rempah daun agar awet dan aromanya terjaga
- 10 Cara menyimpan kangkung biar nggak cepat layu, bisa tanpa kulkas
- 8 Ampas dapur ini bisa dimanfaatkan jadi kaldu alami, bebas MSG
- 11 Kesalahan menggoreng ayam yang tak banyak disadari
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas