7 Trik Alyssa Soebandono bikin klepon, wangi, legit, dan antigagal

17 / 12 / 2021 12:05 WIB Shahfara Raida
7 Trik Alyssa Soebandono bikin klepon, wangi, legit, dan antigagal
foto: Instagram/@ichasoebandono

Brilio.net - Meski terlihat sederhana, tapi membuat jajanan pasar khas Indonesia jadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Apalagi saat membuat klepon. Nggak bisa sembarangan, ada trik-trik tersendiri biar klepon nggak gagal saat diolah.

Umumnya, kegagalan saat membuat klepon bisa terjadi karena kurang lama direbus, sehingga gula nggak meleleh. Selain itu, bisa juga karena salah bentuk dan akhirnya klepon hancur saat dimasak. Salah memilih atau menakar bahan yang digunakan juga bisa jadi menyebab gagalnya klepon.

Buat kamu yang suka bingung saat bikin klepon, bisa nih ikutin trik khusus dari Alyssa Soebandono. Istri Dude Harlino ini mendapatkan trik khusus bikin klepon antigagal dari sang mertua. Trik tersebut pun sukses bikin klepon jadi kenyal dan enak.

INFOGRAFIS TRIK ALYSSA SOEBANDONO BIKIN KLEPON  2021 brilio.net

INFOGRAFIS TRIK ALYSSA SOEBANDONO BIKIN KLEPON
2021 brilio.net/Jayadi Priyanto

Penasaran bagaimana trik Alyssa Soebandono bikin klepon? Berikut tujuh trik Alyssa Soebandono bikin klepon yang wangi, legit, dan antigagal, dilansir BrilioFood dari YouTube/@The Harlinos Story, Jumat (17/12).

1. Menurut Alyssa, kelapa yang cocok digunakan adalah kelapa yang nggak terlalu tua biar rasanya enak. Ia juga merebusnya terlebih dahulu biar lembut.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

2. Alyssa Soebandono juga menambahkan sedikit garam pada adonan tepung biar nggak hambar.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

3. Bisa menggunakan gula aren, Jawa, maupun merah, Alyssa Soebandono memilih gula aren karena lebih manis, wangi, dan kental.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

4. Agar lebih wangi dan nikmat, Alyssa Soebandono lebih memilih menggunakan daun pandan alami sebagai pewarna.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

5. Menurut Alyssa Soebandono, membentuk klepon harus bulat dan rapat sempurna biar isi gula di dalamnya tidak keluar.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

6. Untuk hasil klepon yang kenyal dan legit, Alyssa Soebandono lebih memilih menggunakan tepung ketan.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

7. Klepon harus direbus sampai matang biar gulanya meleleh. Tandanya, klepon akan mengambang jika sudah matang.

Trik Alyssa Soebandono bikin klepon  berbagai sumber

foto: YouTube/@The Harlinos Story

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Klappertaart Tanpa Oven

  • Meatloaf Wellington

    Meatloaf Wellington

  • Ayam Budu Budu

    Ayam Budu Budu

  • Kue Sus

    Kue Sus

Review

Selengkapnya