9 Potret Tasyi Athasyia bikin crepes cake jumbo bentuk bunga mawar, detail tetesan airnya bikin takjub

TikTok/@tasyiiathasyia

Brilio.net - Crepes cake memang termasuk salah satu jenis kue yang punya daya tarik tersendiri. Teksturnya lembut dengan lapisan demi lapisan crepes tipis yang disusun rapi dan diberi krim di setiap bagiannya. Tak heran kalau kue ini digemari banyak orang karena tampilannya cantik sekaligus terasa mewah di lidah.

Namun, proses pembuatannya tidak semudah yang terlihat. Setiap lembar crepes harus dimasak satu per satu dengan ketebalan yang pas, lalu ditumpuk hingga membentuk kue tinggi berlapis. Butuh ketelatenan ekstra supaya hasilnya halus, tidak sobek, dan tampil cantik ketika dipotong.

Menariknya, Tasyi Athasyia justru berhasil membuat versi yang tidak biasa, yakni crepes cake jumbo berbentuk kelopak bunga mawar yang mekar. Ukurannya besar, tapi tetap terlihat lembut dan cantik seperti kue buatan profesional. Ide kreatif ini bikin banyak orang kagum, karena selain unik, bentuknya juga terlihat elegan dengan detail yang sangat ciamik.

Penasaran seperti apa potretnya? Simak ulasannya lebih lanjut yang telah BrilioFood rangkum dari TikTok @tasyiiathasyia pada Senin (20/10).

1. Adonan crepes dibuat menggunakan mixer hingga halus dan lembut, lalu dibagi menjadi empat bagian untuk diberi warna berbeda. Tiap warna akan membentuk gradasi indah dari tengah hingga tepi.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

2. Setiap adonan dimasak di atas teflon datar anti lengket hingga tipis dan matang sempurna. Total ada sekitar 100 lembar miles crepe yang digunakan untuk membuat satu kue besar ini.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

3. Untuk menambah detail, Tasyi membuat tetesan air dari gula yang dihaluskan lalu dicetak kecil menyerupai butiran embun. Hasilnya tampak seperti air yang menempel di kelopak bunga.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

4. Lembaran crepes kemudian disusun satu per satu di atas tatakan kue dengan olesan krim di setiap lapisannya agar menempel kuat. Proses ini juga membantu menjaga bentuk kue tetap stabil.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

5. Susunan dimulai dari warna paling terang di bagian tengah menyerupai inti bunga, lalu semakin ke luar, warnanya makin gelap. Gradasi ini menciptakan efek visual seperti kelopak mawar asli yang sedang mekar.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

6. Setelah semua lapisan terbentuk, butiran gula berbentuk tetesan air ditempel di beberapa bagian crepes. Hasil akhirnya terlihat seperti kelopak basah yang berkilau.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

7. Sebagai sentuhan akhir, Tasyi menambahkan bunga mawar asli di sekitar dasar kue. Tujuannya untuk memberikan kesan realistis dan memperkuat tema bunga mekar.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

8. Tekstur miles crepe yang lembut berpadu dengan krim manis di tiap lapisan membuat tampilan dan rasa kuenya seimbang.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

9. Dengan detail dan kesabaran tinggi, kue ini bukan hanya dessert biasa, tapi karya seni yang memadukan warna, rasa, dan estetika. Tasyi berhasil membuktikan bahwa keindahan juga bisa hadir lewat lapisan crepes sederhana.

foto: TikTok/@tasyiiathasyia

(brl/lut)