9 Rekomendasi menu sarapan bagi penderita maag, bikin lambung nyaman

unsplash.com

Brilio.net - Sakit maag merupakan suatu kondisi di mana lambung terasa nyeri akibat luka yang disebabkan oleh infeksi bakteri. Penyakit ini ditandai dengan perut kembung, perih, dan mual. Bagi seorang penderita maag dan GERD (gastroesophageal reflux disease), menentukan pola makan bisa menjadi salah satu cara untuk meminimalisir kenaikan asam lambung.

Penderita maag biasanya memiliki beberapa pantangan makan. Misalnya pada makanan asam, pedas, kafein, serta makanan dingin. Bagi kamu yang sedang atau pernah memiliki riwayat maag, penting juga lebih selektif lagi soal memilih makanan. Termasuk buat menu makan di waktu pagi.

Pasalnya, pagi hari menjadi salah satu waktu di mana tubuh mengalami perubahan pasca istirahat. Tak terkecuali dengan kondisi perut dan lambung. Karena perut sudah kosong dalam waktu yang lama akibat tidur, lambung juga cenderung sensitif saat mulai menerima makanan.

INFOGRAFIS REKOMENDASI MENU SARAPAN BAGI PENDERITA MAAG
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto

Ada beberapa rekomendasi makanan yang dipercaya baik dikonsumsi pagi penderita maag saat pagi. Sederet menu ini cocok buat sarapan karena bikin perut, terutama lambung tetap nyaman. Simak ulasannya, seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (21/1).

1. Oatmeal.

foto: unsplash.com

Oatmeal bisa menjadi sumber serat yang baik, sehingga bisa membuat tubuh merasa kenyang. Dilansir dari endodc.com, oat bisa membantu menyerap asam lambung dan mengurangi gejala penyakit refluks gastroesophageal (GERD). Untuk membuat oatmeal terasa lebih manis, bisa tambahkan buah seperti pisang, apel, atau pir ke dalam menu sarapan.

2. Smoothie atau jus buah.

foto: unsplash.com

Smoothie atau jus memiliki tekstur yang lembut. Menu ini aman buat lambung ketika dikonsumsi pagi hari. Namun perhatikan untuk memilih buah yang rendah asam agar asam lambung tidak naik. Jenis makanan asam seperti buah nanas, jeruk, anggur, kiwi, dan buah sitrus lainnya.

3. Putih telur.

foto: freepik.com

Makanan ini tinggi akan protein, telur mengandung sejumlah kalori yang membuat tubuh lebih kenyang. Dilansir dari livestrong.com, menurut sebuah studi dari Nutrition Journal, karena memiliki potensi membuat tubuh merasa kenyang, telur bisa membantu mengatasi mual karena berlebihan makan.

Namun lebih baik mengonsumsi bagian putih telurnya saja, karena kuning telur cenderung tinggi lemak dan berisiko memicu asam lambung naik ke kerongkongan.

4. Salad.

foto: unsplash.com

Isi salad dengan sejumlah sayuran segar seperti seledri, mentimun, selada, atau sayuran hijau lainnya yang kaya akan kandungan air. Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak air dipercaya bisa mengencerkan asam lambung.

5. Daging rendah lemak.

foto: unsplash.com

Daging menjadi salah satu menu sarapan yang aman dikonsumsi bagi penderita maag dan GERD. Namun sebaiknya pilih daging tanpa lemak untuk menghindari gejala asam lambung.

Dilansir dari healthline.com, makanan rendah lemak bisa mengurangi gejala refluks asam lambung. Oleh karena itu jika mengonsumsi daging sebaiknya hindari proses memasak yang digoreng untuk mengurangi kadar lemak.

6. Ubi.

foto: unsplash.com

Sebagai salah satu jenis karbohidrat komplek yang kaya serat dan nutrisi, ubi bisa menjadi pilihan sarapan yang pas bagi penderita maag dan GERD. Dilansir dari parade.com, ubi mengandung serat yang mudah dicerna dan dapat membantu menetralkan asam lambung.

Namun lebih baik mengonsumsi ubi yang telah melalui proses masak dikukus, rebus, atau panggang. Hindari minyak saat mengolah ubi karena justru bisa meningkatkan kandungan lemak di dalamnya.

7. Nasi merah.

foto: freepik.com

Jika terbiasa makan nasi, mengganti sarapan dengan jenis nasi merah bisa membantu menghindari asam lambung meningkat di pagi hari. Dilansir dari gastroconsa.com, nasi dari beras merah merupakan sumber serat yang baik dan dapat menyerap asam lambung.

8. Sereal gandum dan susu.

foto: unsplash.com

Makanan yang dibuat dari biji-bijian menjadi sarapan yang baik untuk penderita refluks asam lambung. Sereal gandum dengan tambahan susu bisa menjadi salah satu menu tepat untuk memulai hari bagi penderita maag dan GERD.

Dilansir dari livestrong.com, sereal merupakan salah satu sumber serat yang baik, sedangkan susu nabati bisa mengurangi keasaman lambung.

9. Teh herbal.

foto: unsplash.com

Walaupun bukan menu utama, menambahkan teh herbal ke dalam sajian sarapan juga baik. Dengan menyeduh teh herbal yang bebas kafein, kerongkongan bisa lebih rileks dan menghindari naiknya asam lambung ke kerongkongan.

(brl/lut)