• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Cara goreng kemplang Palembang agar renyah dan mekar sempurna

Cara goreng kemplang Palembang agar renyah dan mekar sempurna

Nadhifah

Diperbarui 29 Okt 2022, 13:52 WIB

Diterbitkan 29 Okt 2022, 17:31 WIB
Cara goreng kemplang Palembang agar renyah dan mekar sempurna
Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah. |

Dikutip BrilioFood dari YouTube/dJourney pada Sabtu (29/10), setelah dikeluarkan dari bungkus, kemplang tak perlu dijemur terlebih dahulu. Nah, kemplang perlu digoreng dua kali dengan cara berbeda, nih.

Pada wajan pertama, gunakan api kecil dan minyak yang hangat. Hal ini bertujuan agar kemplang bisa matang secara merata. Caranya, rendam kemplang sambil diangkat-angkat dan dihentakkan ringan di minyak hangat tersebut.

Cara goreng kemplang Palembang agar renyah dan mekar sempurna

foto: YouTube/dJourney

Jika kemplang terlihat sudah mau mengembang, angkat lalu masukkan ke wajan kedua. Pada wajan kedua ini, minyak yang kamu gunakan pastikan sudah benar-benar panas. Meskipun begitu, tetap gunakan api sedang cenderung kecil agar kemplang tidak gosong. Goreng kemplang dengan cara terus diaduk agar mekar sempurna.

Jika kemplang sudah berubah ukurannya dan matang, angkat dan tiriskan. Kemplang khas Palembang siap disajikan maupun dijadikan stok. Cukup mudah dan praktis, kan cara menggoreng kemplang khas Palembang ini?

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya