Nggak perlu buang minyak, ini trik mudah bersihkan minyak goreng bekas pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 18 Sep 2024, 10:06 WIB
Diterbitkan 18 Sep 2024, 10:00 WIB
Brilio.net - Minyak goreng bahan dapur serbaguna yang biasa dipakai untuk menggoreng, menumis, memanggang, dan lain-lain. Dari semua metode memasak, menggoreng makanan adalah cara yang paling banyak dipilih oleh kebanyakan orang. Selain cepat matang, hasilnya juga renyah dan lezat. Tak heran minyak goreng selalu dibutuhkan dalam berbagai jenis masakan.
Namun, proses menggoreng terlalu sering membuat minyak goreng menjadi kotor. Minyak yang awalnya jernih dan kuning, berubah menjadi gelap dan keruh setelah dipakai. Kotoran dari sisa-sisa makanan yang digoreng menumpuk di dalam minyak. Karena kondisinya yang sudah tidak bersih, minyak tersebut kerap dibuang meskipun baru sekali dipakai. Ini tentu cukup disayangkan, apalagi jika dalam jumlah banyak.
Sebenarnya, minyak goreng bekas masih bisa dipakai lagi sampai dua atau tiga kali, jika kondisinya masih baik dan tidak berbau. Dengan begitu, penggunaan minyak goreng bisa lebih hemat. Kuncinya adalah menjaga kebersihan minyak agar tetap layak digunakan kembali. Jadi, selama minyak masih terlihat bagus dan tidak menimbulkan bau tidak sedap, minyak tersebut masih bisa dipakai untuk memasak.
Beberapa orang memiliki trik untuk membersihkan minyak goreng yang sudah dipakai. Mereka menambahkan bahan-bahan seperti air atau irisan bawang bombai ke dalam minyak yang kotor. Dengan cara ini, minyak yang sudah kotor bisa kembali digunakan tanpa khawatir kotoran menumpuk. Hasilnya, minyak jadi lebih bersih dan layak dipakai lagi.
Namun, nggak melulu pakai air atau bawang bombai, ternyata ada cara lain untuk menjernihkan minyak goreng bekas. Cara ini sempat dibagikan oleh pengguna YouTube QIMIE channel. BrilioFood melansir pada Rabu (18/9), di salah satu video yang diunggahnya, warganet satu ini cuma mengandalkan larutan tepung jagung. Meski tanpa air atau bawang bombai, minyak goreng bekas yang tadinya kotor dan kehitaman jadi bersih kembali, lho. Lantas bagaimana caranya?
Di awal video, ia menunjukkan penampakan minyak goreng yang habis digunakan untuk memasak. Tampak warna minyak gorengnya sudah hitam legam.
Untuk menjernihkannya, ia langsung menuangkan minyak goreng ke dalam wajan. Sisihkan bagian kotoran yang ada di dasar toples. Lalu nyalakan api kompor dan panaskan minyak goreng.
Sambil menunggu minyak goreng panas, siapkan larutan tepung jagung. Campurkan tepung jagung dan air matang di dalam mangkuk. Aduk-aduk sampai kedua bahan ini tercampur sempurna.
Jika tepung jagung larut dalam air, masukkan ke dalam minyak goreng panas. Diamkan beberapa saat sampai larutan tepung jagung menggumpal di dalam minyak goreng.
"Ini semua kotorannya menempel di tepungnya ini," ungkapnya lebih lanjut.
Setelah dirasa cukup, angkat gumpalan larutan tepung jagung di permukaan minyak goreng pakai saringan. Lakukan sampai seluruh gumpalan larutan tepung jagung habis tak tersisa.
Terakhir, matikan api kompor dan tunggu minyak goreng jadi dingin. Setelah dingin, tuangkan minyak goreng ke dalam toples. Hasilnya pun memuaskan karena minyak goreng jadi jernih kembali.
Video milik pengguna YouTube QIMIE channel ini pun langsung menyita perhatian. Nggak heran kalau video ini sudah ditonton lebih dari 114.000 kali dan disukai oleh 694 akun YouTube lainnya.
(brl/psa)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trauma sama letupan minyak panas? Ini trik goreng ayam agar minyaknya tak muncrat keluar wajan
- Trik menuang minyak goreng dari botol supaya tidak luber dan mudah tumpah, cukup pakai 1 alat ini
- Tak perlu larutan tepung, ini trik bersihkan minyak goreng bekas agar jernih lagi dan bebas kotoran
- Bukan dioles pasta gigi, ini cara atasi kulit terkena minyak panas agar tak melepuh pakai 1 jenis buah
- Tak perlu panik, trik hilangkan noda minyak di pakaian pakai 1 bahan dapur ini auto bersih dan kesat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas