Tak direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang kering, bumbu meresap sempurna, dan tak mudah basi
Brilio.net - Di antara banyaknya olahan bihun, bihun goreng masih jadi menu favorit banyak orang. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, bihun goreng bisa disajikan sebagai lauk ataupun menu utama. Rasa bumbu yang gurih cocok menyatu dengan tekstur bihun yang lembut.
Agar tekstur bihun lembut, bihun harus direbus terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bumbu. Sayangnya, proses perebusan yang terlalu lama justru membuat tekstur bihun terlalu lembek. Hal ini membuat bihun goreng yang matang malah cepat basi hanya dalam hitungan jam.
Untuk menyiasatinya, ada sejumlah trik yang harus dilakukan saat membuat bihun goreng. Seorang pengguna TikTok @angelinemoon pernah membagikan trik membuat bihun goreng yang kering, bumbu meresap sempurna, dan tak mudah basi.
"Rahasia bihun goreng agar tidak lembek," tulisnya di keterangan video.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu direbus dulu, ini cara bikin bihun goreng yang enak, lembut, dan tidak mudah basi
- Tanpa tepung beras, ini cara bikin bakwan yang garing dan nggak berminyak cukup tambah 1 bahan makanan
- Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng semakin lezat, tidak menggumpal, dan antilengket di wajan
- Tak perlu direbus dulu, begini cara bikin bihun goreng yang lembut dan tidak mudah basi
- Bukan direbus, begini trik bikin bihun goreng yang lembut, antilembek, dan tak mudah basi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
