Tampak nikmat, momen Didit Hediprasetyo tertangkap kamera makan nasi muluk, manfaatnya apa sih?

foto: TikTok/@prabowotitiek8

Brilio.net - Selalu menarik mengulik sisi lain kehidupan keluarga presiden. Sisi lain yang jarang masyarakat tahu, yang bisa saja tidak banyak disorot kamera atau diperlihatkan sendiri oleh yang bersangkutan di hadapan khalayak. Contohnya ketika makan santai setelah mengikuti serangkaian acara. Bukan sesi makan resmi bersama tamu kehormatan di meja bundar, melainkan duduk bersama dengan rekan lainnya di balik layar. Itulah yang ditunjukkan sebuah video TikTok dari akun prabowotitiek8.

Pemilik akun prabowotitiek8 menunjukkan Ragowo Hediprasetyo Djojohadikusumo atau Didit Hediprasetyo (Didit Prabowo), putra Presiden Prabowo tengah menikmati seporsi makanan yang diwadahi dari wadah bahan bambu. Tidak disebutkan pasti menu apa yang disantap Didit setelah mengikuti serangkaian acara Indonesia Pavilion World Expo 2025. Namun dari videonya tampak itu nasi kuning lengkap dengan kering tempe dan kondimen lain.

Saat kamera menyorot aksinya makan, Didit pun menoleh memberikan senyuman. Tangannya tak berhenti memuluk makanan yang ia santap. Unggahan video itu pun ramai dibanjiri komentar netizen. Banyak yang menilai sisi sederhana Didit meski lahir dari keluarga tajir melintir dan kakek serta bapaknya seorang presiden.

Nah, sebenarnya, apa sih manfaat makan nasi dengan muluk itu?

Apa Itu Muluk dan Dari Kebudayaan Mana?

Muluk adalah istilah dalam budaya Jawa yang merujuk pada cara makan menggunakan tangan dengan mengambil nasi dan lauk secara langsung dari piring atau wadah, kemudian dipulung atau dipadatkan dengan jari-jari tangan sebelum dimakan.

Kebiasaan makan muluk ini sudah lama menjadi tradisi dalam masyarakat Jawa dan beberapa daerah lain di Indonesia, terutama saat makan nasi dengan lauk-pauk tradisional. Muluk bukan sekadar cara makan, tapi juga bagian dari kebiasaan yang menghubungkan manusia dengan makanan secara lebih intim dan penuh rasa syukur.

Manfaat Kesehatan Makan Nasi dengan Muluk

Makan nasi dengan tangan, khususnya teknik muluk, memiliki manfaat kesehatan yang cukup menarik:

- Meningkatkan Indra Perasa dan Pencernaan

Menggunakan tangan untuk memegang dan memulung nasi membantu otak mengenali tekstur dan suhu makanan, sehingga proses makan menjadi lebih sadar dan nikmat. Sentuhan tangan juga merangsang produksi air liur yang membantu pencernaan awal makanan.

- Mengurangi Risiko Kontaminasi

Jika tangan dicuci bersih dengan benar sebelum makan, makan dengan tangan justru mengurangi risiko kontaminasi dari alat makan yang kurang bersih.

- Membantu Mengatur Porsi Makan

Dengan muluk, kamu bisa mengontrol porsi nasi dan lauk yang masuk ke mulut, sehingga mencegah makan berlebihan.

Manfaat Psikologis dari Kebiasaan Makan Muluk

Selain manfaat fisik, makan dengan muluk juga memberikan efek psikologis positif:

- Meningkatkan Rasa Syukur dan Kedekatan dengan Makanan

Makan dengan tangan membuat proses makan terasa lebih personal dan penuh kesadaran, sehingga meningkatkan rasa syukur atas makanan yang disantap.

- Membangun Kebersamaan dan Tradisi

Kebiasaan makan muluk seringkali dilakukan bersama keluarga atau dalam acara tradisional, mempererat ikatan sosial dan budaya.

- Mengurangi Stres dan Menikmati Momen

Makan dengan tangan membuat proses makan lebih lambat dan penuh perhatian, yang bisa membantu mengurangi stres dan meningkatkan kepuasan makan.

Efek Makan Nasi Muluk

Makan dengan muluk yang dilakukan dengan benar dan higienis dapat meningkatkan kenikmatan makan sekaligus membantu pencernaan. Namun, penting untuk memastikan tangan selalu bersih agar tidak terjadi kontaminasi bakteri. Kebiasaan ini juga dapat membuat kamu lebih sadar akan porsi makan, sehingga membantu menjaga berat badan.

Cara Tangan yang Benar Agar Makan Muluk Enak dan Sehat

Agar makan nasi dengan muluk terasa nikmat dan tetap sehat, perhatikan hal berikut:

- Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum makan.
- Gunakan ujung jari dan ibu jari untuk memulung nasi, hindari menggunakan seluruh telapak tangan agar lebih praktis dan higienis.
- Ambil porsi kecil yang mudah dikunyah dan ditelan.
- Jangan menyentuh makanan lain dengan tangan yang sudah digunakan memegang nasi.
- Pastikan kuku bersih dan pendek agar tidak menyimpan kotoran.

Makanan Apa yang Cocok untuk Dimakan dengan Muluk?

foto: shutterstock.com

Muluk paling cocok untuk makanan yang teksturnya mudah dipulung dan dimakan dengan tangan, seperti:

- Nasi kuning, nasi uduk, atau nasi putih hangat
- Lauk kering seperti tempe goreng, ayam goreng, atau ikan bakar
- Sayuran rebus atau lalapan
- Sambal dan lauk pelengkap yang tidak berkuah banyak agar tidak berantakan saat dipulung

(brl/tin)