10 Resep masakan sederhana pakai rice cooker, praktis abis

15 / 12 / 2020 22:45 WIB Lola Lolita

foto: Instagram/@my_boring_dailylife dan @menuricecooker

Brilio.net - Sekarang ini memasak menjadi semakin mudah. Selain karena sudah tersedianya bumbu-bumbu cepat saji, sarana untuk memasak pun bisa apa saja, tidak melulu harus menggunakan kompor.

Hal ini sangat berguna bagi keadaan darurat. Misalnya kehabisan gas, padahal sudah waktunya menyajikan menu makan siang, jadi menggunakan rice cooker bisa jadi pilihan pas. Hal ini juga berguna buat anak kos, karena tidak perlu kompor untuk memasak makanan sederhana.

Memangnya menu makanan apa yang bisa dimasak pakai rice cooker? Bukannya ribet? Nah, kamu nggak perlu bingung memikirkan menu apa, karena ada beberapa menu sederhana yang bisa kamu masak pakai rice cooker. Rasa dan hasilnya nggak kalah dengan kompor.

Apa saja menu masakan sederhana yang bisa dimasak pakai rice cooker? Berikut rangkuman brilio.net dari berbagai sumber, Selasa (15/12).

1. Tomyam rice cooker.

foto: Instagram/@my_boring_dailylife

Bahan-bahan:
1. Bakso dan daging, olahan sesuai selera
2. Daging ayam filet
3. Baby Pakcoy
4. Daun Bawang
5. Wortel
6. Jamur enoki
7. Jamur kancing kalengan
8. Tahu susu original
9. Tomyam paste

Cara memasak:
1. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan kanokwan tomyam paste
2. Ceburkan dan masak wortel hingga setengah matang
3. Lalu, ceburkan dan masak ayam hingga setengah matang
4. Lalu masukan bakso dan daging olahan, aduk tunggu sampai agak ngembang
5. Masukkan jamur enoki, jamur kancing, aduk sebentar
6. Masukkan tahu, pakcoy, daun bawang, aduk rata, cicipi rasanya
7. Angkat dan sajikan.

2. Tahu walik goreng rice cooker.

foto: Instagram/@dapoeratory

Bahan-bahan:
- 10 Biji tahu pong/tahu kulit
- 1 siung bawang putih
- 8 sendok tepung terigu
- 4 sendok tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap/kaldu jamur
- 1 batang daun bawang
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Belah salah satu sisi tahu pong, lalu dibalik (sisi dalamnya dibalik jadi di luar)
2. Campurkan terigu, tapioka dan irisan daun bawang, aduk rata
3. Haluskan bawang putih, garam, merica, dan penyedap/kaldu jamur, masukan ke campuran tepung
4. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental (seperti adonan bakwan/bala bala)
5. Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik. Isi sampai penuh lalu rapikan dengan sendok bagian atas adonannya
4. Panaskan minyak lalu goreng, takar hingga tahu dapat terendam sepenuhnya dalam minyak
5. Setelah minyak panas, mulai goreng tahu, balik tahunya jika dirasa sudah kecoklatan, kalo belum coklat tandanya belum kering jangan di balik karena nanti tahunya akan lengket sebab bagian dalam tahu mengandung banyak air.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Resep rica ceker rice cooker.

foto: Instagram/@dapoeratory

Bahan-bahan:
- 12 buah ceker
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin (boleh diganti garam secukupnya)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu jamur (boleh diganti penyedap)
- 10 gr gula merah
- 250 ml air
- 1/2 buah kubis ukuran kecil (boleh skip atau ganti daun bawang)
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
- 13 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 1 butir kemiri
- 1 siung besar bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas kecil jahe
- 1 ruas kecil kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 ruas kecil lengkuas

Cara membuat:
1. Bersihkan ceker (jangan lupa potong bagian kukunya) rebus lalu tiriskan
2. Ulek bumbu halus
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk
5. Masukkan ceker dan aduk hingga tercampur bumbu lalu masukkan air
6. Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula merah dan kaldu jamur
7. Setelah air menyusut, masukkan irisan kol
8. Banyaknya kuah rica-rica tergantung selera. jadi, kalau dirasa cukup, silahkan angkat dan sajikan.