13 Resep camilan berbahan susu, manis, lezat, dan cocok untuk takjil buka puasa

Puding labu susu. |

2. Pancake.

foto: Instagram/@banususanto

Bahan:
- 1 cup tepung terigu
- 1 cup susu cair
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 1 sdt vanilla ekstrak

Pelengkap:
Madu atau sirup sesuai selera

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan jadi satu sampai licin dan tidak ada yang bergidil.
2. Panaskan pan anti lengket. Setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan pancake ke pan.
3. Tunggu bagian atas pancake hingga hampir matang, baru balik pancake. Tunggu sisi pancake mulai kecoklatan, baru diangkat.
4. Pancake siap disajikan bersama tambahan madu atau sirup sesuai selera.

3. Mac and cheese.

foto: Instagram/@manita.lilkitchen

Bahan:
- 175gr makaroni rebus
- 2 sdm margarin atau butter
- 2 pcs sosis
- 2 sdm terigu
- 500 ml UHT plain
- 200 gr keju cheddar parut
- 1 sdt kaldu jamur

Topping:
- 100 gr keju mozzarella
- Parsley kering

Cara membuat:
1. Rebus macaroni setengah mateng, tiriskan, dan sisihkan.
2. Panaskan margarin di teflon, tumis sosis, sisihkan, lanjut tumis terigu hingga bergerindil.
3. Lanjut masukkan susu, aduk rata.
4. Lanjut masuk keju, sosis, macaroni, dan kaldu jamur aduk rata.
5. Masak hingga meletup-letup, taruh di pinggan, caserol, atau alumunium foil. Taburi mozarella dan parsley.
6. Panaskan oven suhu 200°C api atas bawah.
7. Panggang selama 15 menit, 10 menit atas bawah, 5 menit blower atas.

4. Puding labu susu.

foto: Instagram/@ranyariadin

Bahan:
- 200 gr labu kuning, kukus dan haluskan
- 500 ml susu cair
- 60 gr gula pasir
- 50 ml susu kental manis putih
- 7 gr agar-agar plain

Bahan puding susu:
- 7 gr agar-agar plain
- 50 ml susu kental manis putih
- 60 gr gula pasir
- 600 ml susu cair

Cara membuat:
1. Campur semua bahan puding susu aduk rata, lalu masak di api sedang hingga mendidih, angkat.
2. Tuang kedalam cetakan dan biarkan hingga set.
3. Campur semua bahan puding labu dan masak hingga mendidih, angkat.
4. Ambil puding susu yang sudah set lalu potong, susun di cetakan.
5. Lanjut tuang puding labu di sela-sela puding susu dan lakukan hingga selesai,
kemudian masukkan chiller dan biarkan hingga bener-benar set.

5. Avocado sago.

foto: Instagram/@astriprihantika

Bahan:
- 2 buah alpukat
- 1 kaleng susu evaporasi
- 150 gr sago atau mutiara kering
- Susu kental manis secukupnya
- Kelapa muda, secukupnya
- 1 sachet agar-agar hijau
- Selasih secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mutiara sampai matang, tiriskan.
2. Blender sebagian alpukat dan susu evaporasi, sisihkan.
3. Masak agar-agar hijau, sampai matang. Tuang di dalam wadah, biarkan dingin baru potong kotak-kotak.
4. Rendam selasih dengan air hangat, sisihkan.
5. Potong kotak-kotak sebagian alpukat yang ada.
6. Penyelesaian, taruh jus alpukat di dalam wadah, tambahkan agar-agar hijau yang dipotong kotak-kotak, sago mutiara, potongan alpukat, dan selasih, lalu beri susu evaporasi yang telah dicampur susu kental manis.

6. Sop makaroni susu.

foto: Instagram/@lim_henni

Bahan:
- 80 gr makaroni
- 100 gr daging, iris atau cincang
- 75 gr sosis, potong dadu kecil
- 100 gr buncis, potong kecil
- 100 gr wortel, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt parsley bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 liter air kaldu atau air biasa
- 500 ml susu uht
- 2 sdm margarin atau butter

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sebentar saja, air rebusan tambahkan garam dan sedikit minyak.
2. Tumis margarin, bawang putih dan bombay hingga harum, lalu tambahkan daging cincang dan sosis, masak hingga daging matang.
3. Tambahkan air kaldu biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu, parsley dan oregano. Masak hingga daging agak empuk tuang susu, aduk rata setelah mendidih tambahkan makaroni rebus, aduk dan masak sebentar, matikan api.

7. Pisang berendam.

foto: Instagram/@heny_nurdhaarifin

Bahan:
- 6 buah pisang jantan
- 2 sdm margarin

Bahan vla:
- 250 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 60 gr kental manis
- 1 sdm margarin
- Kismis secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas semua kulit pisang, kemudian belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan margarin di dalam teflon, kemudian panggang pisang hingga kuning kecoklatan, jangan lupa dibalik supaya matang merata.
3. Lakukan hal yang sama hingga semua pisang selesai dipanggang, kemudian sisihkan.

Cara membuat bahan vla:
1. Siapkan panci, masukkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan kental manis, aduk hingga rata.
2. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk, hingga meletup-letup.
3. Setelah meletup-letup, matikan api kompor lalu masukkan margarin, aduk rata.
4. Susun pisang yang sudah dipanggang di dalam piring, lalu siram dengan vla susu.
5. Beri taburan kismis.

(brl/mal)