25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

Brilio.net - Tepung terigu jadi salah satu bahan utama untuk membuat camilan. Tepung terigu terbagi jadi tiga jenis, yaitu tepung terigu protein rendah, terigu protein sedang (serbaguna), dan terigu protein tinggi. Masing-masing jenis punya kadar protein berbeda yang sangat mempengaruhi hasil jadi makanan.

Sayangnya masih banyak orang yang susah membedakan jenis terigu. Nah, buat yang masih bingung, kamu bisa memakai tepung serbaguna. Meskipun teksturnya sedikit berbeda, tapi cukup mirip dan rasanya juga nggak kalah enak kok.

Kamu bisa membuat bermacam-macam camilan, mulai dari yang goreng, gurih, manis, kering, hingga basah. Dengan membuat camilan dari tepung terigu, tentu membuat keluarga sangat senang. Terlebih lagi kamu bisa menghemat ongkos dibanding harus jajan di luar.

Ada banyak camilan dari tepung terigu yang pas dengan lidah. Cocok buat menemani santai bersama keluarga tercinta.Jadi tunggu apalagi, bikin camilan sesuai selera dari tepung terigu.

Berikut 25 resep camilan spesial dari tepung terigu yang bisa kamu buat sendiri di rumah, seperti BrilioFoodrangkum dari berbagai sumber padaSenin (29/8).

1. Bola tahu bayam.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@aprilia5402

Bahan:
- 400 gram tahu putih , hancurkan
- 100 gram bayam , iris halus
- 2 batang seledri , iris halus
- 1 butir telur ayam
- 5 sdm tepung terigu
- kaldu jamur
- 3 siung bawang merah , haluskan
- 2 siung bawang putih , haluskan
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng.
2. Bentuk adonan jadi bulat. Goreng sampai matang.

2. Kue cucur.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@angela_hapsari

Bahan:
- 250 gram gula merah
- 450 ml air
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 3 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Rebus gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih.
2. Campur tepung terigu dan tepung beras, beri garam. Tuang ke rebusan gula. Aduk rata.
4. Diamkan selama 2 jam.
5. Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak panas, goreng sampai matang.

3. Chicken pok-pok.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 400gram dada ayam fillet
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung serbaguna

Bumbu marinasi:
- 4 siung bawang putih(parut)
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap jamur
- 3 sdm air jeruk kunci

Tepung baluran: (campur jadi satu)
- 200 gram tepung serbaguna
- 50 gram maizena

Cara membuat:
1. Potong dadu ayam, marinasi dengan bumbu. Tiriskan ayam.
2. Campur maizena dan tepung serbaguna, balurkan ke ayam.
3. Kocok telur, masukkan ke ayam. Campur rata.
4. Masukkan ayam ke tepung baluran sembari diremas.
5. Goreng sampai matang.

4. Mendoan.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@dapurbekal

Bahan:
- 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- minyak goreng
- sambal kecap

Bahan adonan:
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sdm tepung goreng serbaguna
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk kunyit
- garam merica secukupnya
- daun bawang secukupnya (potong kecil)
- air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
2. Sayat tempe, masukkan ke adonan. Diamkan selama 10 menit.
3. Goreng tempe sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal kecap.

5. Lapis.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@kuesabine_bytutiputu

Bahan A:
- 150 gram margarine (lelehkan)

Bahan B:
- 6 butir telur utuh
- 150 gula pasir
- 100 gram terigu kunci
- 10 gram maizena
- 50 gram susu kental manis
- 1 sdt vanilla bubuk
- 20 gram SP

Bahan C:
- selai blueberry secukupnya

Cara membuat:
1. Olesi loyang dengan margarine. Beri alas kertas roti.
2. Atur oven suhu 200 C.
3. Mixer bahan B. Masukkan bahan A. Aduk dan lipat dengan spatula.
4. Tuang 60 gram adonan ke loyang. Ratakan dan beri garis pakai blueberry.
5. Oven selama 5 menit. Keluarkan lalu tekan permukaannya.
6. Olesi permukaan dengan margarine. Beri 60 gram adonan lagi di atasnya lalu ratakan dan beri garis dengan selai blueberry.
7. Oven lagi selama 5-6 menit.

6. Cheesecake brownies.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@dyah_luvkitchen

Bahan:
- 450 gram dark choccolate
- 250 gram terigu
- 6 butir telur
- 60 gram cokelat bubuk
- 350 gram castor sugar
- 200 gram butter (suhu ruang)
- 100 gram minyak goreng
- 1/2 sdt garam

Cheese cake:
- 500 gram cream cheese
- 2 butir telur
- 100 castor sugar
- 100 ml whipped cream
- 3 sdm terigu
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm parutan kulit lemon

Cara membuat:
1. Brownies : Potong cokelat, lelehkan. Matikan api.
2. Masukkan butter, aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan garam. Sisihkan.
3. Ayak tepung dan cokelat bubuk, beri gula pasir, telur dan campuran cokelat cair, aduk rata.
4. Cheese Cake: Kocok cream cheese dan gula halus. Masukkan bahan lain, aduk pakai mixer.
5. Tuang brownies ke cup 3/4 tingginya. Tuang 1 sdm adonan cheese cake.
6. Hiasi adonan brownies.
7. Oven 170 C selama 40 menit.

7. Macaroni schotel.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@iren_natty

Bahan:
- 225 gram macaroni
- 2 sdm minyak goreng
- 1 bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm butter
- 198 gram kornet sapi
- 3 buah sosis, potong kecil-kecil
- 300 ml susu UHT plain
- 3 telur
- 120 gram keju parut (campur dengan mozzarella)
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- air secukupnya

Bahan saus putih :
- 200 ml susu UHT plain
- 1 sdm butter
- 1 sdm tepung terigu
- 100 gram keju parut (mix mozzarella)

Topping:
- keju parut secukupnya
- oregano secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus macaroni sampai matang.
2. Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih, sosis dan kornet. Masukkan macaroni, tuang susu cair dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk.
4. Masukkan keju parut, aduk rata. Angkat.
5. Saus putih: Panaskan butter, masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata. Masukkan keju parut, aduk dan masak hingga meletup-letup. Angkat.
6. Tuang macaroni hingga 3/4 penuh ke wadah anti panas. Tuang saus putih di atasnya. Taburi keju parut dan oregano. Panggang suhu 170 C selama 40 menit.

8. Cilok bumbu kacang.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@yendaniels

Bahan:
- 100 gram terigu
- 120 gram tapioka
- 10 ekor udang
- 3 siung bawput
- merica
- garam
- gula
- 1 tangkai daun bawang, iris

Bahan sambal kacang:
- 150 gram kacang tanah, goreng
- 6 cabai merah
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- air secukupnya
- gula pasir
- 50 gram gula merah
- air asam jawa
- kecap
- daun salam

Cara membuat:
1. Blender bawang putih dan udang. Campurkan dengan semua bahan. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat.
2. Rebus cilok sampai terapung, angkat dan tiriskan.
3. Sambal kacang: Blender cabai, bawang dan kacang tanah. Beri sedikit air. Tumis pakai sedikit minyak, beri garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa, sedikit kecap, daun salam. Masak sampai mengental.

9. Empek-empek.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@novita._.sari

Bahan:
- 15 sdm terigu
- 22 sdm sagu
- 300 ml air
- 2 butir telur
- 2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm rebon (haluskan)
- 4 siung bawang putih (haluskan)

Bahan cuko:
- 250 gram gula merah
- 700 ml air putih
- 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 100 ml air)

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 rawit merah
- 7 cabai merah keriting
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan kaldu jamur, rebon dan bawang putih.
2. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Matikan api, diamkan hingga hangat.
3. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Bentuk sesuai selera, isi telur.
4. Rebus pempek sampai mengapung.
5. Membuat cuko: Didihkan semua bahan cuko dan bumbu halus, kecuali air asam jawa. Matikan api lalu tuang air asam jawa, aduk rata. Aduk rata dan saring.

10. Sus vla cokelat.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@ginalarasati_bundaradithya

Bahan kulit sus:
- 200 ml air
- 125 gram butter
- 1 sdm gula pasir
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 3 butir telur (kocok lepas)

Cara membuat:
1. Didihkan air, margarin, garam dan gula pasir. Matikan api.
2. Masukkan terigu, aduk rata. Didihkan sebentar lalu angkat.
3. Masukkan telur sambil mixer.
4. Masukkan ke kantong segitiga. Spuitkan ke atas loyang yang telah dioles margarin tipis.
5. Panggang dengan suhu 210 C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bahan vla cokelat:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 40 gram cokelat bubuk
- 50 gram maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 120 gram dark cooking chocolate, cincang
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
- 2 sdm margarin

Cara membuat:
1. Cairkan tepung maizena dengan air. Campur dengan telur yang sudah dikocok. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair, gula pasir, dan cokelat bubuk. Masukkan campuran tepung maizena. Aduk rata.
2. Masukkan dcc cincang. Aduk rat. Matikan api.
3. Masukkan butter, aduk rata. Masukkan vla ke dalam sus.

11. Pastel abon.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@luluncheya

Bahan:
- 300 gram terigu segitiga
- 1 sdm munjung margarin
- 2 sdm minyak sayur
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- air secukupnya
- abon ayam

Cara membuat:
1. Campur terigu, margarin, minyak sayur, garam, gula. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit. Diamkan 15 menit.
3. Giling tipis, cetak bentuk bulat.
4. Beri isi, pilin pinggirnya.
5. Goreng sampai matang.

12. Kue rambutan cokelat.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@dapoercintik

Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram unsalted butter mix dengan margarine
- 1 butir kuning telur
- 200 gram dark chocolate compound
- 150 gram gula halus atau gula tepung
- cokelat meses secukupnya

Cara membuat :
1. Mixer margarine dan gula halus. Masukkan kuning telur, kocok lagi.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
3. Bulatkan adonan.
4. Panggang dengan suhu 140'C selama 15-20 menit.
5. Angkat kue, lapisi dengan cokelat leleh.
8. Gulingkan ke cokelat meses.

13. Kroket kentang udang.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@sukmawati_rs

Bahan:
- 850 gram kentang kupas, potong-potong
- 150 gram udang kupas, cincang kasar
- 5 bawang merah cincang halus
- 3 bawang putih cincang halus
- 1 batang seledri iris halus
- 115 ml susu cair
- 55 gram terigu
- 1 sdm mentega
- 1 kuning telur
- gula
- garam
- merica
- pala bubuk secukupnya
- 1 sdm mentega untuk menumis
- minyak untuk menggoreng

Pelapis:
- putih telur
- tepung roti

Cara membuat:
1. Goreng potongan kentang hingga matang. Haluskan selagi panas, beri sedikit garam dan merica, aduk rata. Sisihkan.
2. Kemudian panaskan mentega, tumis bawang hingga harum kecokelatan. Masukkan udang cincang bubuhi gula, garam, merica. Masak hingga udang matang. Sisihkan.
3. Lalu masukkan susu cair dan mentega di panci, masak hingga mentega mencair dan mendidih beri secukupnya garam, merica dan pala bubuk.
4. Masukkan tepung aduk-aduk hingga tepung matang dan adonan kalis. Angkat. Masukkan ke adonan kentang.
5. Kemudian aduk hingga tercampur rata, masukkan kuning telur, daun seledri dan tumisan udang. Aduk hingga semua rata.
6. Ambil sesendok adonan. Bentuk sesuai selera.
7. Celup adonan ke putih telur lalu ke tepung roti. Lakukan hingga habis, simpan sebentar di kulkas.
8. Goreng kroket.

14. Churros.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@kulinermanisenak

Bahan:
- 250 ml air
- 50 gram mentega/margarin
- sejumput garam dan gula
- 1 sdt vanila
- 150 gram tepung terigu, ayak dan sisihkan
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- gula pasir campur sedikit bubuk kayu manis
- cokelat leleh atau selai cokelat

Cara membuat:
1. Masukkan air, mentega, garam, gula dan vanilla ke dalam panci, masak hingga mendidih dan larut.
2. Matikan kompor, tuang tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga uap hilang/agak dingin.
3. Kocok lepas telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Siapkan plastik segitiga dan spuit. Masukkan adonan, cetak dan susun di wadah.
5. Goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Taburi dengan gula pasir yang sudah dicampur kayu manis.

15. Risoles pisang cokelat.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@resepcamilan

Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 180 ml susu cair
- 2 butir telur
- sejumput garam

Bahan isi:
- 5 buah pisang kepok
- meses cokelat
- keju parut

Bahan lapisan luar:
- putih telur, kocok rata
- tepung roti secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas pisang dan belah menjadi 2 bagian, sisihkan
2. Kulit: campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata tidak bergerindil.
3. Cetak di cetakan, lalu angkat. Isi dengan pisang, cokelat misis dan keju, lipat lalu gulung.
4. Celupkan di putih telur lalu gulingkan di tepung roti.
5. Goreng sampai kekuningan dan matang.

16. Cireng isi ayam pedas.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@masakbarengtetehvika

Bahan:
- 250 gr ayam direbus dan disuir
- 8 buah cabai merah
- 13 cabai lombok
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam (bisa ganti daun jeruk)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air

Bahan cireng:
- 250 ml air mendidih
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 2 siung bawang putih haluskan

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukkan ayam yang telah disuir dan beri bumbu. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan cireng, beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras).
3. Ambil adonan cireng, bulatkan adonan, bagi adonan, gilas dengan rolling pin, cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi.
4. Goreng cireng saat minyak masih suam-suam kuku agar tidak meledak.

17. Roti goreng.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:
- 250 gr tepung protein sedang
- 2 butir kuning telur
- 60 gr gula pasir
- 2 sdt ragi instan
- 100 ml air hangat
- 25 gr mentega
- 1 sachet susu bubuk

Bahan isian dan baluran:
- Meses atau abon sesuai selera
- Putih telur
- Tepung panir

Cara membuat:
1. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula.
2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, mentega, dan susu bubuk. Aduk dan uleni sebentar.
3. Tuang sedikit demi sedikit air campuran ragi. Uleni hingga kalis elastis.
4. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan, lalu bagi masing-masing 50 gr. Isi dengan bahan isian. Bulatkan. Diamkan selama 15 menit.
6. Celupkan dalam sisa putih telur, balur dengan tepung panir.
7. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Balik sekali saja ketika sudah kecokelatan. Angkat dan sajikan.

18. Molen pisang.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@wawawiati

Bahan:
- 270 gr terigu dan 30 gr maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/3 sdt vanili
- 60 gr margarin
- 2 sdm minyak
- 4 sdm gula halus
- 100-120 ml air
- 1 jumput garam
- Pisang secukupnya, dipotong sesuai selera

Cara membuat:
1. Aduk rata terigu, susu bubuk, vanili, gula, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2. Panaskan margarin dan minyak sampai margarin cair. Selagi panas, tuang ke dalam terigu, aduk rata sampai berbulir-bulir halus.
3. Tuangi air sedikit demi sedikit supaya tidak kelembekan, ulen ringan hingga rata. Tak perlu sampai kalis, cukup sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket di baskom dan di tangan. Stop nambah air jika dirasa sudah cukup.
4. Tutup adonan dengan plastik. Ialu istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Ambil adonan secukupnya, gilas tipis dengan rolling pin, potong memanjang selebar 2-3 cm, gulungkan pada pisang yang sudah dipotong-potong.
6. Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecokelatan.

19. Donat.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@inamaniez

Bahan 1:
- 350 gr tepung cakra
- 150 gr tepung segitiga
- 80 gr gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 75 ml susu cair
- 150 ml air es
- 10 gr ragi instan
- 10 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanilla powder atau essens

Bahan 2:
- 5 gr garam
- 100 gr butter

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan kering, masukkan sisa bahan. Uleni atau mixer sampai kalis.
2. Masukkan bahan 2, uleni atau mixer lagi sampai elastis halus. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
3. Gilas dan cetak bulat-bulat.
4. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat kurang lebih selama 1 jam.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Cukup dibalik satu kali saja sampai matang.
6. Taburi gula halus atau filling sesuai selera

20. Dorayaki.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@intankarinaijo

Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 2 sdm madu
- 260 gr tepung terigu sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 100 ml susu cair UHT

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan di mangkuk, lalu aduk rata dengan whisk atau food processor.
2. Masukkan susu cair dan aduk hingga rata, pastikan tak ada gumpalan, tutup dengan plastik wrap, diamkan di kulkas 20 menit.
4. Panaskan teflon, beri olesan butter atau minyak secukupnya.
5. Tuang 1 scoup adonan ke teflon, tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil di atas adonan, lalu balik.
6. Masak sebentar, lalu angkat, lakukan sampai adonan habis.

21. Brulee bomb.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@ninis_cake_cookies

Bahan:
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- 100 gr daging sapi cincang atau sosis
- 6 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair full cream
- Gula, garam, dan lada sesuai selera
- 60 gr keju parut
- Keju mozarella untuk isi
- Tepung panir

Cara membuat:
1. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombay. Tambahkan daging cincang.
3. Masak sampai daging berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, lalu tuang susu cair.
5. Masukkan keju parut dan bumbu-bumbu sesuai selera, cicipi terlebih dahulu.
6. Masak sampai mengental dan tidak lengket.
7. Hangatkan, lalu bulatkan adonan, beri isi keju mozarella.
8. Celupkan ke adonan tepung dan air lalu balurkan tepung panir.
9. Simpan di kulkas sebelum digoreng.
10. Goreng dengan minyak agak banyak.

22. Pie susu.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@reseproemahanku

Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 30 gr butter
- 1 sdm gula halus
- 2 butir telur

Bahan filling:
- 200 ml susu kental manis
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml susu UHT
- 1/2 sdt vanilli cair

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula halus, margarin, dan butter.
2. Aduk hingga tercampur rata dan bergerindil.
3. Masukkan kuning telur, uleni kembali.
4. Ambil secukupnya adonan, tekan-tekan di atas cetakan pie. Tusuk dengan garpu dalamnya.
5. Membuat filling: campur semua bahan filling, aduk dengan whisker lalu saring. Tuang ke dalam adonan pie yang sudah dicetak. Lakukan sampai habis.
6. Panggang pie selama kurang lebih 40-45 menit dengan suhu 160 derajat celcius (tergantung masing-masing oven). Keluarkan dan biarkan dingin, lalu sajikan.

23. Corndog sosis mozarella.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@resependeus_

Bahan:
- 3 buah sosis, potong
- Mozzarella, potong kotak
- Tepung serbaguna secukupnya

Bahan adonan basah:
- 150 gr terigu
- 180 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Tepung roti secukupnya untuk lapisan luar

Taburan:
- Gula halus
- Parsley flakes

Cocolan:
- Saus sambal
- Saus tomat
- Mayonaise

Cara membuat:
1. Tusuk sosis dan mozzarella berselang-seling dengan posisi mozzarella di ujung.
2. Campur adonan basah dan simpan di freezer 30 menit lalu pindah ke gelas tinggi.
3. Gulingkan sosis ke tepung serbaguna, celupkan ke adonan basah, gulingkan ke tepung roti, ulangi 2 kali sambil dipadatkan supaya bentuknya rapi.
4. Goreng dengan api sedang sebentar saja supaya mozzarella nggak bocor.
5. Tiriskan dengan tisu minyak, beri topping, dan sajikan dengan cocolan.

24. Roti maryam.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@dapur.mamitha_

Bahan:
- 200 gr teppung terigu protein tinggi
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir kuning telur
- 120 ml susu cair
- 100 gr margarin cair

Cara membuat:
1. Pertama masukkan tepung terigu ke dalam wadah besar, lalu tambahkan gula dan garam.
2. Masukkan kuning telur dan aduk hingga tercampur merata.
3. Kemudian masukkan susu cair, lalu aduk kembali.
4. Lanjutkan dengan menguleni adonan dengan tangan.
5. Tambakan 2,5 sdm margarin cair dan uleni sampai kalis.
6. Lalu potong adonan menjadi 6 bagian sama besar dan bulat-bulatkan dengan tangan.
7. Selanjutnya baluri adonan dengan minyak dan diamkan sampai 1-2 jam agar mengembang sempurna.
8. Kemudian pipihkan masing-masing adonan dengan roll kayu, lalu olesi di atasnya dengan margarin cair.
9. Iris adonan menggunakan pisau untuk membuat tekstur.
10. Kemudian gulung di kedua sisinya, tarik-tarik adonan dan lilitkan.
11. Bentuk adonan melingkar, tekan-tekan agar pipih sesuai keinginan.
12. Panggang roti maryam di atas teflon tanpa minyak.
13. Pastikan matang di kedua sisi.

25. Mochi jadul.

25 Resep camilan dari tepung terigu, praktis, enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@tissacake

Bahan kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung terigu
- 350 ml air
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam

Bahan isian:
- 250 gr kacang tanah kupas kulit, sangrai sampai matang
- 150 gr gula pasir
- 3-4 sdm air panas
- Kacang halus

Bahan taburan:
- Maizena secukupnya, sangrai

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada adonan bergerindil. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas. Kukus 30 menit pakai api kecil.
2. Setelah matang, tuang ke bidang datar (meja kerja atau talenan) yang sudah dilumuri maizena sangrai (sebagian maizena sangrai ditaruh di mangkuk).
3. Selagi panas, gilas adonan, kemudian potong-potong, tambah isian, lalu bentuk bola, masukkan bola (mochi) ke mangkuk, berisi maizena sangrai, guling-gulingkan mochi ke maizena sangrai agar mochi diselimuti maizena sangrai.
4. Mochi siap disajikan.

(brl/lea)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya