• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat cenil, camilan tradisional kenyal dan bikin nagih

Cara membuat cenil, camilan tradisional kenyal dan bikin nagih

Nadhifah

Diperbarui 12 Jun 2024, 22:57 WIB

Diterbitkan 13 Jun 2024, 03:00 WIB
Cara membuat cenil, camilan tradisional kenyal dan bikin nagih
Instagram/@fangling8

Brilio.net - Cenil biasanya dijual bersama lupis. Keduanya sama-sama digemari banyak orang. Berbeda dengan lupis, cenil justru dibuat dengan berbagai warna.

Cenil terbuat dari ubi singkong. Agar teksturnya kenyal, kamu bisa mengintip cara membuat cenil yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @fangling8.

Cara membuat cenil, camilan tradisional kenyal dan bikin nagih

foto: Instagram/@fangling8

Bahan:
- 200 gr tepung tapioka
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 200 ml air mendidih
- 1/2 butir kelapa parut
- Daun pandan secukupnya

Cara membuat:
1. Kukus kelapa parut, daun pandan, dan sedikit garam selama 10 menit. Sisihkan.
2. Campur semua bahan lainnya. Tuang air mendidih ke campuran tepung, aduk cepat sampai menggumpal dan rata. Biarkan agak dingin.
3. Lumuri tangan dengan tepung, lalu bagi adonan dan beri pasta atau pewarna sesuai selera. Bentuk adonan dan rebus di air mendidih yang diberi 1 sdm minyak sayur, setelah mengapung biarkan sebentar lagi. Tiriskan.
4. Langsung balurkan ke kelapa parut kukus. Sajikan dengan taburan gula pasir atau kinca gula merah.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya