Cara membuat tahu walik isi mie, jajanan sederhana cocok dikonsumsi saat nongkrong

Brilio.net - Kalau biasanya tahu walik cuma berisi aci, kini kamu bisa mengkreasikannya dengan berbagai bahan tambahan lain. Salah satu bahannya adalah mie kuning. Tahu walik isi mie pun rasanya lebih enak, sehingga cocok dikonsumsi saat sedang nongkrong bareng orang tersayang. Berikut resep tahu walik isi mie sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @etty.yunie.

foto: Instagram/@etty.yunie

Bahan:
- 15 buah tahu pong, gunting bagian tengah tahu, kemudian dibalik
- 1 bungkus mie
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
- 1 butir telur
- Garam
- Gula
- Penyedap
- Merica bubuk
- 3 sdm tepung tapioka
- Minyak untuk menggoreng
- Air untuk merebus mi

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mi, masak hingga lunak. Angkat lalu tiriskan potong-potong mi.
2. Dalam wadah, tuang mi, wortel, daun bawang, dan bumbu-bumbu, aduk rata. Lalu tambahkan telur aduk rata, masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Isi tahu dengan mi, lakukan hingga tahu habis.
3. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.