Resep arsik ikan mujair, simpel cuma enam langkah

12 / 08 / 2022 19:00 WIB
Resep arsik ikan mujair, simpel cuma enam langkah
Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Sedang mencari olahan ikan untuk disantap bersama keluarga? Yuk, coba bikin arsik ikan mujair di rumah. Hidangan satu ini cukup unik, lho. Tapi soal rasa susah banget untuk ditolak. Nggak percaya? Coba sendiri bikin arsik ikan mujair. Simak resep dan cara membuat arsik ikan mujair seperti BrilioFood kutip dari akun Instagram @vhe.veronicaa.

Resep arsik ikan mujair, simpel cuma enam langkah

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 3 ekor ikan mujair
- 4 helai kacang panjang potong-potong
- 1 buah bunga kecombrang
- 1 ikat lokio atau bawang batak
- 8 batang serai, geprek
- Andaliman secukupnya
- Asam kandis secukupnya
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam

Bumbu halus:
- 8 cabai rawit merah
- 10 cabai merah keriting
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- Jahe secukupnya
- 1 ruas lengkuas
- andaliman secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan kuali. Susun serai, lokio, bunga kecombrang, dan kacang panjang di dasar kuali.
2. Letakkan ikan mujair di atasnya. Susun kembali lokio, kecombrang, kacang panjang, andaliman, dan asam kandis.
3. Tuang bumbu halus dan ratakan.
4. Tuang air hingga menutupi ikan.
5. Beri garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
6. Masak hingga air mengering dan siap disajikan.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya