Resep ayam tempe bacem enak, praktis cuma empat langkah

Resep ayam tempe bacem enak, praktis cuma empat langkah
Instagram/@rikhatiwi

Brilio.net - Tak cuma tahu, ayam juga menjadi pilihan tepat buat diolah menjadi bacem. Dihidangkan untuk lauk harian, bisa dimasak sekaligus bersama tempe, lho. Cara membuat menu bacem kali ini sangat gampang. Nah, buat kamu yang sedang mencari resep ayam tempe bacem, bisa melihat lansiran BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi. Tak perlu menunggu lama, langsung saja praktikkan di rumah.

Resep ayam tempe bacem enak, praktis cuma empat langkah

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- 1 ayam ekor ayam
- 1 papan tempe
- 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan air
- 4 keping gula Jawa
- 800 ml air kelapa
- 1 sdm kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar

Bumbu cemplung:
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- 2 cm laos, geprek

Cara membuat:
1. Potong tempe dan ayam sesuai selera.
2. Rebus bumbu halus bersama semua bumbu lain. Masukkan ayam, tempe, dan semua bahan. Rebus sampai air surut.
3. Rebus dengan api sedang kira-kira 30 menit. Tutup wajannya.
4. Goreng atau panggang dengan teflon. Sajikan bersama sambal bawang.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya