• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ikan dori kecap asin ala restoran, simpel dan lezat

Resep ikan dori kecap asin ala restoran, simpel dan lezat

Diperbarui 6 Feb 2022, 17:25 WIB

Diterbitkan 6 Feb 2022, 18:31 WIB
Resep ikan dori kecap asin ala restoran, simpel dan lezat
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Menu satu ini sering dijumpai di restoran-restoran Jepang. Ternyata, cara bikinnya cukup simpel, lho. Bumbu-bumbu yang diperlukan juga cukup sederhana. Rasa gurih dari kecap asinnya, cocok banget jadi lauk nasi putih hangat. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.

Resep ikan dori kecap asin ala restoran, simpel dan lezat

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 slice ikan dori fillet
- 1 buah jerk nipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 3 sdm maizena

Bahan saus (campur jadi satu):
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm air jeruk lemon atau nipis
- 2 1/2 sdm gula

Cara membuat:
1. Lumuri dori dengan jeruk nipis, sisihkan 15 menit. Keringkan ikan dengan tisu dapur.
2. Bumbui ikan dengan garam, merica. Taburi dengan maizena setiap sisinya.
3. Oles sedikit minyak di wajan, panggang dori sampai kekuningan. Angkat.
4. Panaskan saus sampai mengental, koreksi rasa kembali. Masukkan dori ke dalam saus, masak sebentar sampai meresap, angkat.
5. Tabur dengan wijen dan daun bawang.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya