Resep oseng kacang panjang campur terong, lezat, praktis, dan menggugah selera
Brilio.net - Kacang panjang dan terong merupakan sayuran yang sangat mudah ditemukan. Sayuran ini juga banyak diminati masyarakat karena rasanya enak. Kacang panjang dan terong dapat diolah menjadi masakan tumis, makanan berkuah, ataupun makanan yang bersantan.
Misalnya dimasak menjadi menu oseng. Rasa oseng kacang panjang campur terong lezat abis. Nggak percaya, coba deh bikin sendiri. Simak resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @dabeldi_kitchen.
foto: Instagram/@dabeldi_kitchen
Bahan:
- 250 gr kacang panjang, iris serong
- 2 buah terong ungu, potong-potong
- 8 butir bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabai rawit merah, cincang halus
- 1 sdm rebon kering
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang, cabai, rebon, daun salam, dan lengkuas sampai harum serta matang.
2. Masukkan kacang panjang dan terong. Beri saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamu. Aduk hingga rata dan tambahkan air.
3. Masak sampai sayuran matang, lalu matikan api. Siap disajikan.
Magang: Umi Amalia Rusda
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Cara membuat es krim vanilla sederhana, murah, enak, dan jadi favorit anak-anak
- 11 Resep olahan jamur berkuah tanpa santan, nikmat dan mudah ditiru
- 13 Resep sayur tempe kuah tanpa santan, nikmat, sederhana, dan praktis
- 11 Resep olahan telur puyuh masak kuah santan, gurih, nikmat, dan menggugah selera
- 15 Resep puding agar-agar, lezat, praktis, dan bikin nagih
- 11 Resep ati ampela santan, enak, gurih, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
