Resep peyek kacang tanah, cocok jadi lauk pendamping nasi
Brilio.net - Peyek digoreng jadi krispi enak sekali disantap sebagai teman makan nasi. Selain itu, peyek pun juga nikmat dijadikan camilan, lho. Bahan dasar pembuatan peyek bisa menggunakan kacang tanah. Cara membuat peyek kacang tanah pun tidak sulit. Simak resep dan cara bikin peyek kacang tanah, BrilioFood lansir dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 350 gr kacang tanah
- 350 gr tepung beras
- 35 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 450 ml air santan cair
- 7 daun jeruk, iris tipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt gr ketumbar
- Kencur
- Kunyit
Cara membuat:
1. Hancurkan kacang dengan chopper sebentar saja.
2. Siapkan wadah. Campur tepung beras, tapioka, telur, serta bumbu halus. Tambahkan garam, daun jeruk purut, dan sisa air santan. Aduk dengan whisk hingga rata, kemudian masukkan kacang.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil 1 centong adonan, masukkan adonan di wajan. Mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis. Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan buncis campur wortel ala rumahan, enak dan sederhana
- 13 Resep olahan tempe cabai hijau, lezat dan menggugah selera
- 11 Resep olahan pisang jadi camilan ala kafe, cocok untuk ide jualan
- 11 Resep olahan ikan mujair bumbu kuning, lezat jadi pendamping nasi
- 11 Resep olahan kepiting pedas, mudah dibuat, gurih, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara memasak nasi kuning Banjar rumahan cuma pakai rice cooker, rasa manis gurih rempahnya nikmat
07 / 08 / 2026 21:00 WIB -
Cara membuat ayam kukus kuah yang lezat di rice cooker, mudah dan enak cuma tinggal cemplung
06 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat nasi kuning tanpa santan di rice cooker, tetap wangi & pulen dan tahan lama
05 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara membuat telur dadar rawis pendamping nasi kuning yang kenyal dan lembut, ternyata gampang
06 / 08 / 2026 19:00 WIB
