Resep pindang asam iga sapi, lezat, segar, dan praktis
Brilio.net - Iga sapi dimasak bersama kuah segar rasa asam bisa jadi menu andalan harian. Kuah asam dipadukan irisan cabai supaya lebih pedas dan semakin menggugah selera. Simak resep pindang asam iga sapi, BrilioFood lansir dari akun Instagram @tsaniwismono.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 500 gr tulang iga yang berdaging tebal
- 6 buah tomat hijau ukuran kecil, belah-belah
- 2 cm jahe
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 1 genggam daun kemangi
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 bungkus racik sayur asam
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air. Rebus iga sapi bersama jahe, salam, selai, dan daun jeruk sampai daging iga empuk.
2. Masukkan bumbu racik sayur asam, cabai rawit, dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep gulai kambing ala rumahan, lezat, segar, dan mudah ditiru
- 13 Resep empal daging sapi berkuah, nikmat, segar, dan bikin nagih
- 13 Resep sate kambing aneka bumbu, empuk, lezat, dan praktis
- 11 Resep tongseng daging sapi tanpa santan, enak dan menggugah selera
- 13 Cara Dewi Zuhriati ibu Fuji masak dendeng crispy, bumbunya meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
5 Rekomendasi pisau dapur satu set di bawah rp 200 ribu yang reviewnya bagus, cocok untuk hadiah
18 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB
