Resep semur telur kentang sederhana, bumbunya simpel dan lezat

12 / 04 / 2022 16:03 WIB
Resep semur telur kentang sederhana, bumbunya simpel dan lezat
foto: Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Semur bisa jadi masakan yang cocok disantap selama bulan Ramadhan. Menu satu ini bisa dibuat dengan bahan-bahan utama, seperti daging, ayam dan telur. Semur telur bisa jadi menu sederhana yang cocok disantap untuk berbuka puasa. Ditambah dengan potongan kentang, menu satu ini sudah cukup mengenyangkan meski disantap tanpa nasi. Dilansir BrilioFood dari akun @pawon_karima, berikut resep lengkapnya.

Resep semur telur kentang sederhana, bumbunya simpel dan lezat

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 7 butir telur
- 2 buah kentang
- 3 lembar daun salam
- Laos secukupnya
- 1 batang serai
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm munjung gula merah
- Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- 400 ml air
- Minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Rebus telur dalam air mendidih selama 15 menit. Kupas kulitnya, sisihkan.
2. Kupas kentang. Potong-potong sesuai selera. Cuci bersih lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai dan laos.
4. Masukkan telur dan kentang. Beri air. Masukkan semua sisa bumbu.
5. Masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
6. Masak sampai bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut dan kental. Cek rasa. Matikan api.
7. Terakhir taburi bawang goreng. Siap disajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Soto Mi

  • Mie Aceh

    Mie Aceh

  • Lotek

    Lotek

  • Pastel Tutup

    Pastel Tutup

Review

Selengkapnya