Resep sop ceker kuah jahe segar, nikmat, mudah dibuat, dan bikin nagih
Brilio.net - Ceker ayam bisa jadi alternatif tepat buat isian menu sop. Nah, kuah sop sendiri dikenal bisa membantu menghangatkan badan. Terlebih lagi kuah sop ini dicampur jahe, jadi tambah menyehatkan tubuh. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp, resep sop ceker jahe yang cocok buat menu pendamping nasi.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 4 buah ceker
- 2 buah wortel besar
- 2 buah kentang
- 1 buah kembang kol
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 1000 ml air
- 1/4 sdt pala
- Garam, gula, dan bubuk kaldu secukupnya
- Bawang merah, goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica butiran
Pelengkap:
- Sambal kecap atau sambal rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan ceker. Rebus ceker hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke kuah ceker.
3. Tambahkan wortel. Masak hingga setengah empuk. Tambahkan kentang dan kembang kol.
4. Tambahkan gula, garam, dan bubuk kaldu. Masukkan daun bawang dan seledri.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep bumbu soto ayam tanpa santan, gurih dan berempah
- Resep ayam kuah rempah tanpa santan, gurih, enak, dan lezat
- Resep kari ayam kampung ala rumahan, nikmat, sederhana, dan antialot
- 11 Resep olahan jantung pisang kuah, gurih dan sedap
- 13 Resep olahan telur puyuh berkuah, sederhana dan bikin nagih
- 13 Resep bumbu sop ayam, gurih, praktis, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
