• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep sup ayam bening, pilihan sahur yang sehat dan menghangatkan

Resep sup ayam bening, pilihan sahur yang sehat dan menghangatkan

Agustin Wahyuningsih

Diperbarui 3 Mar 2025, 21:13 WIB

Diterbitkan 5 Mar 2025, 03:45 WIB
Resep sup ayam bening, pilihan sahur yang sehat dan menghangatkan
foto ilustrasi: Instagram/@lilys.kitchen_

Brilio.net - Sup ayam bening adalah menu sahur yang ringan namun tetap mengenyangkan. Kuahnya yang gurih dengan aroma rempah yang khas memberikan kehangatan dan energi untuk menjalani puasa seharian. Resep ini juga cocok untuk seluruh anggota keluarga.

Bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil
- 1,5 liter air
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, potong bulat
- 1 buah kentang, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih, buang buih kotoran yang muncul.
2. Masukkan bawang putih, jahe, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
3. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api.
5. Sajikan sup ayam bening dengan taburan seledri dan bawang goreng.

 

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya