Resep tahu bumbu kuning pakai kuah segar, enak, gurih, dan sederhana

Resep tahu bumbu kuning pakai kuah segar, enak, gurih, dan sederhana
Instagram/@pawon_karima

Brilio.net - Menu berkuah ini dibuat dari bahan dasar tahu kuning. Rasanya gurih, enak, segar, dan bikin nagih. Dimasak memakai bumbu rempah tradisional, menambah cita rasa kian lezat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, simak resep praktis masakan tahu bumbu kuning.

Resep tahu bumbu kuning pakai kuah segar, enak, gurih, dan sederhana

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 10 tahu kuning
- 1 bungkus santan kental instan (65 gr)
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- Seruas laos
- Garam secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- Gula merah
- Kaldu jamur
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih ukuran besar
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, sereh, dan laos. Aduk-aduk.
2. Masukkan santan dan tahu. Lalu tuang air secukupnya.
3. Masukkan garam, merica bubuk, gula merah, dan kaldu jamur. Aduk-aduk.
4. Masak sampai air mendidih dan bumbu meresap ke tahu. Matikan api.
5. Terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya