Resep telur gongso ala rumahan, menu simpel yang bikin lahap makan

Brilio.net - Punya stok telur di rumah? Bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Biar nggak gampang bosan, kamu bisa mengolahnya jadi telur gongso. Cara membuatnya yang simpel dan cepat, bikin olahan satu ini cocok jadi menu makan sehari-hari. Rasanya dijamin nggak kalah nikmat dari ayam gongso. Yuk, cobain resepnya dilansir BrilioFood dari akun Instagram @elyyyis_.

foto: Instagram/@elyyyis_

Bahan:
- 5 butir telur, ceplok, sisihkan
- 2 daun bawang, iris serong
- 2 cabai merah besar, iris serong
- 2 cabe keriting, iris serong
- 1/2 bawang bombai iris
- 4 butir bawang merah iris
- 4 siung bawang putih iris
- 1-2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Lada bubuk secukupnya
- Air 400 ml
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan duo bawang, tumis lagi. Masukkan cabe, aduk-aduk tumis lagi. Beri bumbu kecap-kecapan, garam, dan lain-lain.
2. Beri air, masukkan daun bawang, tunggu air mendidih, cek rasa. Masukkan semua telur, biarkan meresep ke telur sebentar, siap disajikan.