Resep tumis kangkung telur puyuh saus tiram, lezat bikin nagih

Brilio.net - Sayur kangkung dikenal praktis dimasak dan favorit banyak orang. Baik dibikin sayur, cah, hingga tumis sekali pun. Menu tumis kangkung juga makin nikmat apabila dicampur dengan bahan lain, misalnya telur puyuh. Jangan ketinggalan buat menuang bumbu saus tiram, ya. Super enak, deh. Berikut BrilioFood lansir resep tumis kangkung telur puyuh dari akun Instagram @tsaniwismono.

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan cabai dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kangkung, beri saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk cepat, masak dengan api besar.
4. Masukkan air dan telur puyuh. Masak sebentar hingga matang.