Resep tumis labu siam cumi asin, lezat bikin nambah nasi
Brilio.net - Labu siam memang jadi sayur andalan buat dimasak jadi tumisan. Nggak perlu banyak bumbu, dan masaknya cepat, kamu bisa mengkreasikan tumis labu siam dengan berbagai bahan lainnya. Salah satunya cumi asin. Menu tumis labu siam cumi asin ini dijamin bikin nambah nasi terus. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 350 gram labu siam kecil-kecil
- 100 gram cumi asin
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 50 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Rendam cumi asin dengan air biasa selama 10 menit. Cuci bersih lalu potong-potong. Goreng cumi dengan sedikit minyak hingga matang, jangan sampai garing. Sisihkan.
2. Kupas labu siam, iris memanjang. Cuci bersih. Tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan labu siam tumis hingga setengah layu. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tambahkan cumi asin, aduk-aduk. Masak sebentar saja agar labu tidak lembek. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
