Resep tumis terong daging cincang, mudah dibuat dan bikin nagih

Brilio.net - Terong jadi salah satu sayuran yang cocok banget dimasak dengan cara ditumis. Biasanya, sayur satu ini ditumis dengan cabai merah biar makin nendang. Cocok banget disantap pakai nasi putih hangat. Meski sudah nikmat dimasak tanpa bahan tambahan lainnya, terong tetap bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan. Salah satunya daging cincang. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 buah terong, potong memanjang dan goreng
- 50 gr daging giling
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merha dan putih, serta cabai merah sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
2. Masukan terong goreng dan bumbu-bumbu, aduk rata.
3. Masak sebentar sampai meresap. Angkat.