25 Resep takjil dari olahan singkong, enak, sederhana, dan mudah dibuat

Brilio.net - Mengolah bahan masakan dari bahan-bahan sederhana memang menjadi tantangan tersendiri, pasalnya terkadang orang bingung harus mengolahnya menjadi makanan atau camilan seperti apa. Contohnya singkong, bahan makan yang sudah cukup familiar ini terkadang bingung harus diolah menjadi makanan apa.

Nah di tengah bulan Ramadhan seperti sekarang ini, tentunya banyak sekali keinginan seseorang yang berkaitan dengan makanan. Setiap kali berbuka, jika perlu takjil tidak boleh terlupakan. Buat kamu yang sekarang ini ingin membuat takjil dari olahan singkong, cara memasaknya mudah banget kok. Berikut beberapa resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Selasa (5/3).

1. Kolak pisang dan singkong.

foto: Instagram/@dessivilast

Bahan-bahan:
- Beberapa buah pisang
- Ubi bisa diganti singkong atau labu kuning
- 1000 ml santan
- Secukupnya gula merah sisir
- 2-3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Daun pandan

Cara membuat:
1. Rebus ubi sampai 3/4 matang.
2. Lalu buang airnya dan masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam.
3. Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah.
4. Tunggu pisang sampai matang dan matikan kompor.
5. Sajikan.

2. Singkong Thailand.

foto: Instagram/@inspirasi_nita

Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 1500 ml air atau secukupnya
- 100 gr margarin
- 100 gr gula
- 80 gr atau 2 sachet susu kental manis

Bahan saus:
- 200 ml santan instan
- 600 ml air
- 200 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus singkong bersama air dan daun pandan menggunakan panci presto selama 30 menit.
2. Setelah matang diamkan sampai uap menghilang, buka tutup panci. Jika air masih banyak, buang dulu.
3. Campurkan selagi dalam keadaan panas, yaitu susu kental manis, margarin, serta gula. Aduk hingga rata. Sisihkan.
4. Campurkan semua bahan saus dalam satu panci. Lalu aduk hingga rata.
5. Lanjut masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil agar hasil saus lembut dan tidak menggumpal.
6. Selama proses masak aduk terus hingga saus matang dan mengental.
7. Ambil adonan singkong letakkan ke cup atau mangkuk, sesuai selera. Siram dengan sausnya. Siap dinikmati.

Rep: Dewi Suci Rahmadhani