Ayam Bakar Garam

25 / 11 / 2021 10:03 WIB Shahfara Raida (brl/mal)
BrilioFood
  • 50 Menit
  • 3 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 1 ekor ayam
  • 1.5 liter air
  • 50 gr garam
  • 1/2 batang kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • Arang
  • 1 daun salam
  • 2 bunga lawang
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdm lada sheczuan
  • Daun pisang
CARA
  1. Ayam Bakar Garam

    Blender kunyit, lengkuas, jahe, dan air.

  2. Ayam Bakar Garam

    Siapkan panci isi air. Masukkan bahan yang sudah diblender. Masukkan semua bahan lainnya termasuk daun salam, bunga lawang, kayu manis, dan lada sheczuan.

  3. Ayam Bakar Garam

    Panaskan air hingga mendidih.

  4. Ayam Bakar Garam

    Masukkan ayam dan daun salam. Rebus hingga matang dengan api super kecil. Sekitar 30 menit.

  5. Ayam Bakar Garam

    Bakar ayam di atas daun pisang hingga kecokelatan.

  6. Ayam Bakar Garam

    Diamkan 15 menit. Siap disajikan.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Review

Selengkapnya