Ayam Panggang Saus Cola

13 / 06 / 2022 10:03 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
Ayam Panggang Saus Cola
  • 75 Menit
  • 4 Porsi
  • Sedang
BAHAN
  • 1 ekor ayam (800 gr)
  • 1/2 kaleng Coca Cola
  • 1,5 sdm garam
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 6 siung bawang putih
  • 5 baby carrot atau 2 wortel biasa
  • 8 buah baby potato atau 1 kentang biasa
  • 3 sdm saus sambal
  • Kaldu sisa tetesan panggangan ayam
  • 1 sdm butter
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 kaleng coca cola bekas panggang ayam
  • Garam dan Blackpepper secukupnya
CARA
  1. Ayam Panggang Saus Cola

    Baluri ayam dengan garam dan lada hitam.

  2. Ayam Panggang Saus Cola

    Iris lemon dan bawang bombay. Geprek bawang putih.

  3. Ayam Panggang Saus Cola

    Masukkan bawang putih ke rongga ayam. Kucuri air lemon.

  4. Ayam Panggang Saus Cola

    Pakai Coca Cola yang sudah dikurangi isiannya setengah. Masukkan ke rongga ayam.

  5. Ayam Panggang Saus Cola

    Tata bawang bombay, baby potato, bawang putih, dan wortel di aluminium foil. Kemudian taburi garam dan lada hitam. Kucuri minyak. Ratakan.

  6. Ayam Panggang Saus Cola

    Taruh ayam di bagian tengah. Panggang selama 60 menit di suhu 180 C.

  7. Ayam Panggang Saus Cola

    Setelah matang, sisihkan ayam dan baby potato.

  8. Ayam Panggang Saus Cola

    Saus cola: Tuang Coca Cola ke aluminium foil, ratakan, dan masak. Tambahkan saus sambal dan maizena. Tambahkan butter. Masak hingga matang. Campur dengan lada hitam, aduk rata.

  9. Ayam Panggang Saus Cola

    Sajikan ayam bersama topping dan saus cola.

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Resep

Selengkapnya