Cara membuat chocolate fudge brownies, enak dan nggak bikin seret

Brilio.net - Fudge brownies termasuk salah satu varian brownies yang hits. Brownies bertekstur kering ini punya rasa nyoklat dan tekstur yang nggak bikin seret. Cara bikinnya juga gampang dan bisa jadi ide jualan. Yuk, langsung simak resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @thikacookie.

foto: Instagram/@thikacookie

Bahan A:
- 180 gr Dark Cooking Chocolate
- 150 gr mentega

Bahan B:
- 2 butir telur
- 200 gr gula halus atau bebutir halus

Bahan C (diayak):
- 140 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk

Topping :
- Choco chips dan almond slice

Cara membuat:
1. Lelehkan bahan A, aduk rata, sisihkan, tunggu agak dingin.
2. Kocok bahan B menggunakan whisk hingga rata dan gula larut, sebaiknya jangan lama-lama, cukup satu atau dua menit.
3. Ke dalam bahan B, tuang bahan A, aduk sampai merata, kemudian masukkan bahan C sedikit demi sedikit, aduk memakai whisk lagi sampai rata dan lembut.
4. Tuang ke loyang persegi ukuran 20 cm yang telah dialasi kertas baking, taburi dengan chocochips dan almond.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit. tunggu agak dingin, potong-potong.