Roti Maryam
09 / 12 / 2021 10:03
WIB
Shahfara Raida
(brl/mal)
- 45 Menit
- 5 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 350 gr tepung segitiga
- 1 sdt garam
- 175 ml air
- 1 sdm gula
- 1 gr ragi instan
- 70 gr mentega/margarin
- 20 gr tepung
- Susu kental manis
- Meses
- Keju
CARA
-
Campur semua bahan adonan maryam dan uleni. Diamkan 30 menit.
-
Masak margarin di panci hingga leleh. Matikan api dan masukkan tepung. Aduk tepung dan margarin hingga tercampur rata. Sisihkan untuk olesan.
-
Teknik 1: Pipihkan adonan buat lingkaran. Olesi dengan campuran tepung dan margarin. Iris bagian tengahnya. Gulung kemudian tekan hingga pipih kembali. Gunakan rolling pin untuk memipihkan adonan hingga tipis. Siap dipanggang.
-
Teknik 2: Roll adonan hingga tipis memanjang. Olesi dengan campuran tepung dan margarin. Potong-potong memanjang. Gunakan jari dan gulung adonan. Tekan adonan kemudian roll hingga tipis. Siap dipanggang.
-
Masak di wajan atau teflon kedua sisi hingga matang.
-
Berikan topping meses, keju dan susu kental manis.
-
Sajikan.
