Brilio.net - Tapai merupakan makanan asli Indonesia yang terbuat dari olahan singkong atau ketan. Tapai singkong memiliki rasa manis dan teksturnya lembut. Tapai singkong dibuat melalui proses fermentasi. Caranya, singkong yang sudah direbus, dicampur dengan ragi, dan disimpan selama dua sampai tiga hari.
Tapai singkong bisa langsung dikonsumsi atau mencampurnya terlebih dulu dengan es dan sirup. Nggak cuma rasanya yang enak, tapai singkong ternyata juga punya segudang manfaat bagi kesehatan lho. Salah satunya adalah mengatasi jerawat.
Berikut 10 manfaat tapai singkong untuk kesehatan, brilio.net rangkum dari drhealthbenefits.com pada Minggu (9/5).
1. Dapat menghangatkan tubuh.
foto: freepik.com
Saat merasa demam, kamu dapat mengonsumsi tapai singkong untuk menghangatkan tubuh. Karena tapai singkong memiliki kadar alkohol meskipun tergolong rendah. Nggak cuma itu saja, tapai juga bisa bikin kamu lebih fit saat badan terasa lemas.
2. Memberikan energi pada tubuh.
foto: freepik.com
Seperti yang kamu ketahui, tapai terbuat dari singkong. Sama halnya dengan nasi, singkong memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Dengan mengonsumsi singkong, membuat tubuh lebih berenergi karena kandungan karbohidrat tersebut.
foto: freepik.com
Tapai dapat membantu menetralkan racun pada pinggir pori-pori yang tersumbat. Pori-pori yang mengandung kotoran ini akan menyebabkan timbulnya jerawat. Agar hasilnya lebih maksimal, konsumsi tapai singkong secukupnya.
4. Menambah gairah seksual.
foto: freepik.com
Beberapa orang percaya tapai bisa meningkatkan fungsi gairah seksual. Kandungan karbohidrat dan protein yang ada pada tapai dapat menjadi sumber energi untuk merangsang fungsi seksual secara perlahan.
5. Dapat menjadi menu diet.
foto: freepik.com
Kandungan lemak tapai rendah, tapi tinggi karbohidrat dapat memaksimalkan fungsi organ pencernaan. Selain itu, serat yang ada pada tapai juga dapat merangsang pencernaan untuk bekerja lebih baik. Nggak heran jika tapai dapat menjadi salah satu pilihan menu buat diet.
6. Sumber probiotik.
foto: Instagram/@miissfiestahandayani
Tapai dibuat melalui fermentasi. Proses fermentasi tersebut melibatkan mikroorganisme baik yang bisa menghasilkan esensi probiotik. Selain itu, tapai singkong juga mengandung air yang dapat melawan bakteri serta virus pada pencernaan.
7. Sistem perbaikan otot dan neuron.
foto: freepik.com
Proses kimiawi muncul ketika tapai sedang dibuat. Proses kimiawi tersebut menghasilkan thiamin, yang berfungsi untuk meningkatkan sistem otot dan neuron manusia. Thiamin dapat membantu tubuh lebih segar dan berenergi.
8. Memperbaiki sistem pencernaan.
foto: freepik.com
Tapai dapat meningkatkan produksi probiotik dan asam laktat pada pencernaan. Dua kandungan itu dapat membantu membunuh semua bakteri jahat dan membantu bakteri baik untuk bekerja lebih baik lagi.
9. Mencegah anemia.
foto: freepik.com
Penyebab anemia adalah menurunnya produksi sel darah merah. Masalah kesehatan ini bisa kamu atasi dengan mengonsumsi makanan fermentasi ini. Tapai yang mengandung mikroorganisme dan vitamin B12, mampu mendukung produksi sel darah merah menjadi lebih banyak.
10. Mencegah hipertensi.
foto: freepik.com
Tapai mengandung kalium yang berfungsi untuk mengontrol tekanan darah, menjaga detak jantung, dan menjaga pembuluh darah agar tetap bersih serta lancar. Bagi penderita hipertensi, konsumsi tapai secara rutin untuk mendapatkan efek sehat yang maksimal.