Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Walau pun masih dalam satu keluarga umbi-umbian, tetapi sebenarnya ubi ungu dan talas adalah dua jenis tumbuhan yang berbeda.
Talas atau taro ini mempunyai banyak jenis, di antaranya talas pandan, talas ketan, talas banteng dan masih banyak lagi. Talas pandan merupakan jenis talas yang biasa digunakan sebagai salah satu campuran makanan, khususnya untuk minuman. Talas pandan berwarna ungu dan memiliki aroma seperti daun pandan.
Bagi yang belum tahu, taro biasanya memiliki rasa manis dan sedikit rasa kacang. Selain rasanya yang unik, nutrisi yang terkandung pada taro juga lebih tinggi dibandingkan kentang dan ubi lho. Bahkan beberapa tahun terakhir ini taro sudah menjadi salah satu varian rasa yang populer di dunia kuliner karena warna ungu dan rasa manisnya.
Biar nggak penasaran, berikut 5 kreasi olahan taro yang enak banget seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber, Senin (5/2).
1. Puding Taro.
foto: kingteacorp.com
Lembutnya puding dan manisnya taro bakal manjain lidah kamu nih. Puding merupakan salah satu kreasi olahan taro yang membuatnya jadi varian rasa populer di dunia kuliner.
2. Macaron.
foto: flickr.com
Kue kering bulat dengan isian manis asal Prancis ini juga hadir dalam rasa taro lho.
3. Taro Bubble Tea.
foto: pinterest.com
Nah, minuman ini nih yang mempopulerkan si ungu nan manis di dunia kuliner. Awalnya minuman ini hits banget di Taiwan dan kini sudah mulai banyak digemari masyarakat Indonesia, khususnya anak muda.
4. Kue Cubit.
foto: pinterest.com
Nggak ketinggalan, jajanan tradisional Indonesia ini juga hadir dalam varian rasa taro nih. Kebayang kan, rasa dan teksturnya di lidah bakal gimana?
5. Mille Crepes Taro.
foto: pinterest.com
Lapisan crepe tipis dengan krim rasa taro? Hmmm, bikin ngiler nih, ngebayanginnya doang..