Brilio.net - Bagi kamu yang sedang menjalankan diet, mengurangi nasi adalah bagian penting. Lantaran nasi mengandung banyak kadar gula yang bisa menghambat penurunan berat badan. Bagi sebagian orang, mengurangi nasi menjadi salah satu hal tersulit. Seperti diketahui, di Indonesia nasi menjadi makanan pokok.
Meski begitu, ada banyak bahan makanan yang bisa dijadikan pengganti nasi. Salah satunya nasi shirataki. Nasi yang berasal dari Jepang ini sedang menjadi trend dikalangan pelaku diet. Lalu, apa saja sih manfaat dari nasi shirataki ini? brilio.net telah merangkum lima manfaat nasi shirataki, Jumat (16/4).
1. Membantu menurunkan berat badan.
foto: freepik.com
10 Makanan ini membantu menurunkan berat badan
Sedang naik daun, nasi shirataki banyak dijadikan makanan pokok bagi para pelaku diet. Serat kental yang terdapat alam nasi shirataki dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama dan akhirnya mengurangi porsi makan menjadi lebih sedikit.
Selain itu, menurut penelitian pada tahun 2014 menemukan jika proses fermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek, serta dapat merangsang pelepasan hormon usus yang meningkatkan perasaan kenyang.
2. Menurunkan kadar gula dalam darah.
foto: freepik.com
Nasi shirataki mengandung glukomanan. Glukomanan ini terbukti dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dan resistensi insulin.
Serat kental yang terkandung pada nasi ini dapat menunda pengosongan perut, sehingga kadar gula dalam darah dan insulin meningkat secara perlahan, serta dapat mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
3. Mengandung serat kental.
foto: Instagram/@wholesomeyum
Glukomanan yang terdapat dalam nasi shirataki dapat dikatakan sejenis serat larut yang mampu menyerap air untuk membentuknya menjadi gel, sehingga membuat kandungan air dalam nasi shirataki menjadi sangat tinggi. Serat kental ini juga berfungsi sebagai prebiotik, di mana prebiotik ini memberi makan bakteri yang hidup di usus besar.
4. Mengatasi sembelit.
foto: freepik.com
Glukomanan yang terdapat dalam nasi shirataki secara efektif dapat mengatasi sembelit pada anak-anak dan orang dewasa. Efeknya, kandungan glukomanan ini dapat meningkatkan frekuensi buang air besar dan produksi asam lemak rantai pendek.
5. Menurunkan kolestrol.
foto: freepik.com
Kandungan glukomanan yang ada pada shirataki dipercaya dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh. Glukomanan ini dapat meningkatkan jumlah kolesterol yang dikeluarkan melalui tinja. Sehingga kolestrol lebih sedikit yang diserap kembali ke aliran darah.